本书针对新型职业林农适度规模经营，集知识性、技术性和实用性为一体，文字精练，图文并茂，通俗易懂。通过概述、优良核桃品种、核桃苗木培育、精细化建园和栽植技术、精细化管理、病虫害无公害防治以及采收和加工方面做了详细地讲解。本书**章、第二章、第三章和第十章重点介绍核桃生产概况和基本知识。第四章、第五章、第六章、第七章、第八章、第九章重点介绍核桃安全、高效与规模化经营管理技术。

第一章概述
第一节核桃的起源及我国核桃的栽培历史
第二节国内外核桃生产概况
第三节核桃的价值和用途
第四节核桃的效益和发展前景
第二章核桃的种类和特性
第一节核桃属主要种类及分布区域
第二节核桃的植物学特性
第三节核桃的生物学特性
第四节核桃的生长环境条件
第三章核桃优良品种
第一节早实核桃品种
第二节避晚霜早实核桃品种
第三节晚实核桃品种
第四节核桃专用砧木品种（品系）
第四章核桃苗木培育
第一节采穗圃建立
第二节实生苗培育
第三节大田嫁接技术
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参考文献