《喝对好汤不生病(对症食疗广东汤谱)》是由广东省中医院内科专家田广俊主编，量身为广东、广西地区百姓打造的对症食疗汤谱，选取常见病症120种，每种病症给出概要性的中西医认识、饮食黄金法则后，给出2～4种供选食疗汤谱，这些汤谱都是既符合广东本地人口味，又有针对性食疗作用。

第一章 辨清体质喝对汤

气虚体质

参芪鸡汤 2

鹧鸪人参南杏汤 3

健脾益气汤 3

阳虚体质

淮杞炖狗肉 4

参芪归姜羊肉羹 5

核桃虾米花生猪尾汤 5

阴虚体质

百合地黄鸡子黄汤 6

南杏蜜枣猪肺菜干汤 7

桑杞养肾汤 7

痰湿体质

陈皮莲子薏米水鸭汤 8

陈皮白术猪肚汤 9

芡实莲子薏米汤 9

湿热体质

土茯苓三豆祛湿汤 10

板蓝根炖猪腱 11

淡菜淮实山斑鱼汤 11

血瘀体质

益母草大枣瘦肉汤 12

桃仁炖墨鱼 13

西洋参红花煲田鸡 13

气郁体质

陈皮蘑菇瘦肉汤 14

山药冬瓜汤 15

菊花鸡肝汤 15

特禀体质

银耳白果汤 16

葱白大枣鸡肉汤 16

第二章 常见症状食疗汤谱

气虚体质

参芪鸡汤 2

鹧鸪人参南杏汤 3

健脾益气汤 3

阳虚体质

淮杞炖狗肉 4

参芪归姜羊肉羹 5

核桃虾米花生猪尾汤 5

阴虚体质

百合地黄鸡子黄汤 6

南杏蜜枣猪肺菜干汤 7

桑杞养肾汤 7

痰湿体质

陈皮莲子薏米水鸭汤 8

陈皮白术猪肚汤 9

芡实莲子薏米汤 9

湿热体质

土茯苓三豆祛湿汤 10

板蓝根炖猪腱 11

淡菜淮实山斑鱼汤 11

血瘀体质

益母草大枣瘦肉汤 12

桃仁炖墨鱼 13

西洋参红花煲田鸡 13

气郁体质

陈皮蘑菇瘦肉汤 14

山药冬瓜汤 15

菊花鸡肝汤 15

特禀体质

银耳白果汤 16

葱白大枣鸡肉汤 16

第二章 常见症状食疗汤谱

对症头痛

田七天麻炖猪脑 18

石决明鱼头汤 19

枸杞鳝鱼补脑汤 19

川芎白芷鲫鱼汤 19

对症心悸

当归大枣炖乳鸽 21

菖蒲丹参瘦肉汤 21

柏子仁炖猪心 21

对症失眠

阿胶蛋黄汤 22

百合远志猪骨汤 23

合欢花瘦肉汤 23

当归茯苓养心汤 23

对症便秘

苁蓉核桃仁瘦肉汤 24

杏仁芝麻粉肠汤 25

鲜笋芹菜汤 25

对症呕吐

白术鲫鱼汤 26

姜汁砂仁排骨汤 27

竹茹芦根鲤鱼汤 27

对症自汗盗汗

黄精麦冬瘦肉汤 29

党参黄芪炖乌鸡 29

黑豆腐皮汤 29

对症水肿

泥鳅豆腐汤 30

冬瓜蚕豆猪脚汤 31

薏仁白果鹌鹑汤 31

冬瓜赤小豆鲫鱼汤 31

对症黄疸

丹参田七煲田鸡 32

芦根鸡骨草猪骨汤 33

溪黄草煲猪小肚 33

栀子仁煲猪肝 33

对症眩晕

枸杞牛肝汤 34

对症感冒

金针芦根瘦肉汤 36

桑菊煲水鸭 37

生姜防风排骨汤 37

对症咳嗽

沙参玉竹鲫鱼汤 38

核桃仁芡实瘦肉汤 39

川贝冰糖煲雪梨 39

陈皮白果猪肺汤 39

第三章 内科常见病症食疗汤谱

对症慢性支气管炎

雪梨贝母猪肺汤 40

罗汉果荸荠瘦肉汤 41

北芪杏仁炖鸽子 41

冬虫夏草老鸡汤 41

对症支气管哮喘

川贝白及炖燕窝 42

白果猪肚煲老鸡汤 43

腐皮白果煲瘦肉汤 43

对症肺结核

五味子甲鱼汤 44

山药百合煲鲫鱼 45

沙参麦冬乌龟汤 45

对症肺脓肿

绿豆海带瘦肉汤 46

对症慢性心力衰竭

麦冬五味子猪心汤 47

对症高血压病

玉米须瘦肉汤 48

葛根鲮鱼汤 49

石决明排骨汤 49

对症高脂血症

金针豆腐排骨汤 50

芹菜腐皮瘦肉汤 51

草菇木耳水鸭汤 51

生地鹧鸪汤 51

对症冠心病

首乌莲子鹌鹑汤 52

菖蒲煲猪心汤 53

灵芝龙眼瘦肉汤 53

对症慢性腹泻

莲藕扁豆猪脚汤 54

山药芡实瘦肉汤 55

北芪党参鲫鱼汤 55

对症慢性胃炎

猴头菇鸽子汤 56

砂仁党参排骨汤 57

白果胡椒猪肚汤 57

山药薏米瘦肉汤 57

对症病毒性肝炎

夏枯草鲍鱼汤 58

薏米赤小豆鲫鱼汤 59

鲜菇冬瓜虾仁汤 59

绵茵陈蚬肉汤 59

对症肝硬化

白萝卜牛蒡瘦肉汤 61

双花窝蛋汤 61

蘑菇排骨汤 61

对症胆囊炎

茵陈夏枯草利胆汤 63

钱草银花瘦肉汤 63

佛手郁金鱼片汤 63

对症慢性胰腺炎

陈皮丁香肉末汤 64

对症消化性溃疡

生姜牡蛎汤 65

对症脂肪肝

菠菜蛋花汤 67

赤小豆鲤鱼汤 67

枸杞何首乌猪骨汤 67

对症慢性肾炎

桑葚薏米瘦肉汤 69

茯苓枸杞猪肝汤 69

党参芡实猪腰汤 69

对症贫血

首乌补血汤 70

龙眼大枣老鸡汤 71

北芪当归枸杞猪肝汤 71

猪血鱼片汤 71

对症甲状腺功能亢进症

川贝海带猪骨汤 73

木耳竹笋豆腐汤 73

佛手蚌肉汤 73

对症糖尿病

淡菜枸杞瘦肉汤 75

山楂排骨瘦肉汤 75

冬瓜苍术老鸭汤 75

对症类风湿关节炎

薏米党参煲水蛇 76

人参锁阳猪骨汤 77

防己桂枝老鸡汤 77

对症系统性红斑狼疮

茅根莲藕排骨汤 78

淮山枸杞炖甲鱼 79

秦艽桑枝煲老鸭 79

麦冬北芪乌鸡汤 79

对症脑卒中后遗症

苦瓜鲫鱼汤 80

天麻炖猪脑 81

山药煲猪肚 81

川贝薏米瘦肉汤 81

对症血小板减少性紫癜

花生衣大枣瘦肉汤 82

第四章 外科常见病症食疗汤谱

直肠癌术后

黄芪猪肉红藤汤 84

对症肝癌术后

海带香菇汤 85

对症泌尿系统结石术后

荸荠茎汤 86

鲜杨桃蜂蜜汤 87

对症上消化道出血

茅根金银花菜汤 88

对症腹部疝术后

茴香无花果饮 89

茴香香乳煎 89

对症阑尾炎术后

芹菜瓜仁汤 90

对症胆囊炎术后

山楂牛肉汁 91

对症骨折术后

人参黑芝麻汤 92

赤豆薏米大枣汤 93

全鸭冬瓜汤 93

千金鲤鱼汤 93

对症支架术后

葱姜黄瓜汤 94

田七羊肉汤 95

双耳汤 95

对症疮疡

绿豆芦荟生鱼汤 96

茅根荸荠瘦肉汤 97

香芹番茄蛋汤 97

对症乳腺病

木耳海带瘦肉羹 98

当归北芪炖甲鱼 99

薏米绿豆水鸭汤 99

海带豆腐鲫鱼汤 99

对症痔疮

黑木耳鳝鱼汤 100

金针无花果瘦肉汤 101

槐花葛根猪肠汤 101

人参莲子猪骨汤 101

对症尿路结石

薏米莲子鱼翅汤 102

大枣核桃排骨汤 103

鲜藕冬瓜汤 103

金钱草瘦肉汤 103

对症前列腺增生

车前田螺汤 104

肉苁蓉羊肉汤 105

冬瓜薏米煲水鸭 105

生地牛膝排骨汤 105

对症甲状腺术后

党参龙眼兔肉汤 106

对症下肢静脉曲张

丹参乌鸡汤 107

对症脱肛

人参北芪固脱汤 108

第五章 妇产科常见病症食疗汤谱

对症月经不调

杜仲羊肝汤 110

鲜藕熟地排骨汤 111

益母草煮鸡蛋 111

当归生姜羊肉汤 111

对症痛经

丹参川芎老鸡汤 112

当归黄芪羊肉汤 113

大枣枸杞煲兔肉 113

山楂桂枝汤 113

对症带下病

车前茯苓瘦肉汤 114

对症不孕症

鹿角胶枸杞炖鸡汤 115

对症盆腔炎

丹参土茯苓鲫鱼汤 116

当归枸杞猪骨汤 117

银花冬瓜仁瘦肉汤 117

黄芪龙眼炖鸡汤 117

对症更年期综合征

枸杞冬笋生鱼汤 118

麦芽大枣肉片汤 119

生地百合汤 119

对症人工流产术后

乳鸽枸杞汤 120

鸡蛋枣汤 121

参芪母鸡 121

对症妊娠水肿

荸荠海带汤 122

冬瓜鲤鱼汤 123

川断羊腰汤 123

对症妊娠呕吐

北芪芦笋瘦肉汤 124

大枣陈皮老鸡汤 125

山药生姜羊肉汤 125

对症产后缺乳

豆芽通草鲫鱼汤 126

海带佛手瘦肉汤 127

当归猪脚汤 127

桑寄生排骨汤 127

对症子宫肌瘤术后

二鲜汤 128

第六章 男科常见病症食疗汤谱

对症遗精

金樱子芡实鲫鱼汤 130

猪脊髓甲鱼汤 131

虫草龙眼猪腰汤 131

补骨脂核桃仁固精汤 131

对症早泄

参茸壮阳汤 133

泥鳅虾仁汤 133

冬虫夏草炖麻雀 133

对症不育

龟肉鱼鳔汤 134

淮山杜仲炖猪肾 135

甲鱼补肾汤 135

对症前列腺炎

泥鳅炖豆腐 137

白玉兰猪瘦肉汤 137

芪茅饮 137

对症阳痿

川断杜仲煲猪尾 138

冬虫夏草炖甲鱼 139

香附米醋炖猪尾 139

当归牛尾汤 140

第七章 儿科常见病症食疗汤谱

对症小儿积食

淮山茯苓猪肚汤 142

萝卜豆苗汤 143

黄瓜豆腐汤 143

三仙汤 143

对症小儿腹泻

四彩珍珠汤 145

糯米固肠汤 145

陈皮大枣汤 145

对症小儿发热

五汁饮 146

牛奶米汤 147

绿豆汤 147

对症小儿湿疹

薏米荸荠汤 148

桑葚百合汤 149

赤豆薏米汤 149

芝麻南瓜汤 149

对症小儿荨麻疹

芋头煲猪排骨 150

冬瓜芥菜汤 151

归芪防风猪瘦肉汤 151

山楂肉丁汤 151

对症口疮

竹笋银耳鸡蛋汤 152

对症流行性腮腺炎

冰糖荸荠牛蒡汤 153

对症水痘

银花板蓝根瘦肉汤 155

双豆薏米汤 155

苋菜金针蛋花汤 155

对症手足口病

胡萝卜茅根荸荠汤 156

灯心草薏米瘦肉汤 157

苹果玉竹猪骨汤 157

紫草绿豆汤 157

对症夏季热

荷叶冬瓜汤 159

二参清热汤 159

秋梨莲藕汤 159

对症厌食

山药炖鸡肫 161

砂仁煲猪肚 161

木瓜花生排骨汤 161

对症遗尿

枸杞黑豆狗肉汤 163

首乌益智猪骨汤 163

赤豆薏米瘦肉汤 163

对症百日咳

桑白皮川贝煲雪梨 164

第八章 五官科常见病症食疗汤谱

对症干眼病

益母草猪肉汤 166

对症结膜炎

黄花马齿苋汤 167

苦瓜汤 167

对症口甜

粉葛煲鲮鱼汤 168

对症口酸

生鱼片枸杞汤 169

甘菊粳米粥 169

对症口咸

附子煲狗肉 170

枸杞栗子炖羊肉 171

鹿茸片炖瘦肉 171

对症口苦

枸杞叶鸡蛋汤 172

菊花薏米冬瓜糖水 173

鲜竹笋煲瘦肉 173

对症鼻炎

菟丝子鳝鱼猪腰汤 174

辛夷粉葛鲫鱼汤 175

冬菇扁豆炖猪脚 175

对症口腔溃疡

生地石斛煲水鸭 176

番茄萝卜汤 177

麦冬银耳猪脚汤 177

对症耳鸣耳聋

枸杞煲鸡汤 179

竹茹陈皮排骨汤 179

对症咽炎

大枣猪皮蹄筋汤 180

银耳杏仁鹌鹑汤 181

对症视力减退

枸杞猪肝汤 182

第九章 常见皮肤病食疗汤谱

对症单纯疱疹

绿豆芦根汤 184

海带绿豆汤 185

对症带状疱疹

莲子赤豆茯苓羹 186

对症雀斑

黑木耳大枣汤 187

对症毛囊炎

荷叶绿豆汤 188

冬瓜薏米汤 189

对症冻疮

当归大枣煲狗肉汤 190

当归生姜羊肉汤 191

当归生姜大枣汤 191

对症湿疹

米仁荸荠汤 192

赤豆米仁汤 193

绿豆百合汤 193

对症牛皮癣 ( 银屑病 )

槐花土茯苓汤 195

车前子薏米瘦肉汤 195

马齿苋排骨汤 196

第十章 肿瘤对症食疗汤谱

对症前列腺癌

杏梨石韦饮 198

冬荷煲老鸭汤 199

利尿黄瓜汤 199

参芪冬瓜汤 199

对症甲状腺癌

昆布大枣汤 200

蛤肉紫菜汤 201

麻雀煲瘦肉 201

夏枯草鸽子汤 201

对症肝癌

翠衣番茄豆腐汤 202

三香鸡血汤 203

藕汁炖鸡蛋 203

佛手猪肝汤 203

对症肾癌

黄芪枸杞煲水鱼 204

乌龟猪脚人参汤 205

赤豆茯苓汤 205

对症子宫内膜癌

田七藕蛋羹 206

白果冬瓜子汤 207

阿胶大枣猪脚汤 207

对症脑瘤

赤豆商陆煮鲤鱼 208

海带鲤鱼汤 209

参须肉汤 209

对症肺癌

甘草雪梨煲猪肺汤 210

冬瓜皮蚕豆汤 211

五味子炖肉汤 211

莲子煲鸡汤 211

对症食管癌

鸡蛋菊花汤 212

对症宫颈癌

乌龙茶乌梅汤 213

对症肠癌

红苋菜汤 214

魔芋归参猪髓汤 215

木耳大枣汤 215

木耳腐竹焖兔肉汤 215

对症乳腺癌

淮龙炖鳖汤 216

玫瑰黑豆塘虱鱼汤 217

猪脚乌龟人参汤 217

对症白血病

花生衣红枣乌鸡汤 218

乳鸽枸杞汤 219

冬瓜薏米汤 219

对症恶性淋巴瘤

猪肾慈姑汤 220

枸杞子松子瘦肉汤 221

淮杞三七汤 221

对症鼻咽癌

无花果炖肉汤 222

山莲猪骨汤 223

猪鼻寄生汤 223

对症胃癌

仙人掌牛肉汤 224

第十一章 放疗后并发症对症食疗汤谱

体质虚弱

黄芪杞子煲甲鱼 226

归参炖母鸡 227

益气猪肚汤 227

口干咽痛

石斛生地绿豆汤 228

食欲不振

山药莲薏汤 229

西洋参银耳荸荠羹 229

血象下降

猪肝枸杞汤 230

第十二章 化疗后并发症对症食疗汤谱

血小板减少

龙眼花生汤 232

羊肝海带汤 232

纳差

香菇瘦肉汤 233

气短、心悸

海参茯苓羹 234

恶心、呕吐

生姜陈皮瘦肉汤 235

鲜藕姜汁排骨汤 235