朝天椒是我国主要干辣椒品种，各地都有广泛栽培，积累有丰富经验，创新有多种高产栽培模式。为了传播和介绍这些经验和模式，皇甫自起、张慎举主编的《朝天椒绿色高产栽培技术(听专家田间讲课)》从多个角度详细地绍了朝天椒优良品种和对栽培环境的要求、茬口安排、育苗方式与技术、绿色高产栽培模式与技术、病虫害绿色防控技术及干制加工技术。本书内容突出了它的实用性和参考性，能为椒农提供生产中遇到的、自己不易解决的疑难问题的很好、科学、实用解决技术方案与措施。

章 朝天椒绿色高产栽培概述
节 朝天椒
一、朝天椒生产概况
二、朝天椒的营养成分与利用
第二节 朝天椒安全产品
一、无公害朝天椒
二、绿色朝天椒
三、有机朝天椒
四、无公害农产品、绿色食品、
有机产品的区别
第三节 朝天椒产品质量标准
一、无公害朝天椒质量标准
二、绿色朝天椒质量标准
三、有机朝天椒质量标准
第二章 朝天椒的生物学特性
节 朝天椒的植物学特征
一、根系的植物学特征
二、茎枝的植物学特征
三、叶的植物学特征
四、花的植物学特征
五、果实的植物学特征
六、种子的植物学特征
第二节 朝天椒的生育时期及生育阶段
一、朝天椒的熟性
二、朝天椒的生育时期
三、朝天椒的生育阶段
第三节 朝天椒对环境条件的要求
一、对温度的要求
二、对光照的要求
三、对水分的要求
四、对养分的要求
五、对土壤的要求
六、对空气的要求
第三章 朝天椒优良品种及选用
节 朝天椒品种介绍
一、簇生椒类型朝天椒品种
二、长辣椒类型(指形)朝天椒品种
三、圆锥椒类型(小果型)朝天椒品种
四、樱桃椒类型(圆球形)朝天椒品种
五、灯笼椒类型朝天椒品种
第二节 朝天椒品种繁育
一、朝天椒品种的退化
二、朝天椒品种的提纯复壮
三、朝天椒良种繁育及加工
四、因地制宜选用优良品种
第四章 朝天椒绿色栽培条件
节 朝天椒绿色栽培环境
一、朝天椒产地环境要求
二、朝天椒生产基地建设
三、朝天椒产地认定
第二节 朝天椒农药安全使用准则
一、无公害朝天椒农药安全使用准则
二、绿色朝天椒农药安全使用准则
三、有机朝天椒允许使用的
植物保护产品
第三节 朝天椒肥料安全使用准则
一、无公害朝天椒肥料使用准则
二、绿色朝天椒肥料使用准则
三、有机朝天椒肥料使用准则
第五章 朝天椒绿色高产栽培技术
节 朝天椒育苗技术
一、朝天椒小拱棚育苗技术
二、朝天椒穴盘育苗技术
三、朝天椒漂浮育苗技术
第二节 朝天椒的整地定植
一、茬口安排与地块选择
二、整地施肥与精细定植
三、查苗补栽
第三节 朝天椒的田间管理
一、中耕培土与铺盖秸秆
二、追施肥料与合理灌排
三、摘心打顶与生长调节
四、叶面喷肥
第六章 朝天椒病虫草害绿色防治技术
节 朝天椒病害绿色防治技术
一、病毒及植原体病害绿色防治
二、真菌病害绿色防治
三、细菌病害绿色防治
四、线虫病害绿色防治
五、生理性病害防治
六、防止落叶、落花(蕾)和落果
第二节 朝天椒虫害绿色防治技术
一、刺吸式口器害虫绿色防治
二、钻蛀性害虫绿色防治
三、地下害虫绿色防治
四、其他害虫绿色防治
第三节 朝天椒草害化学防控技术
一、杂草的危害
二、椒田化学除草技术
第七章 朝天椒采收与干制
节 朝天椒采收
一、整株收获
二、田间分批摘收
第二节 朝天椒干制
一、干制的基本方法与原理
二、晾晒干制技术
三、烘炕干制技术
第三节 朝天椒精选分级
一、精选分级的基本要求与方法
二、不同等级朝天椒的精选
主要参考文献