| 图书 | 咖啡馆饮品 |
| 内容 | 内容推荐 咖啡馆在中国早已不是新鲜事物,但很长时间以来,咖啡馆并非全靠咖啡来营利。本教材基于靠前咖啡馆这一特点,总结咖啡饮品、茶饮品、水果饮品、奶制饮品、冰激凌饮品制作的体会和经验,编辑成书,供咖啡师专业学生、咖啡馆从业者以及饮品制作爱好者学习。 目录 总序 前言 项目一专业调制饮品的常用制作工具与材料 项目二饮品搭配原则 项目三咖啡饮品 项目四茶饮品 项目五水果饮品 项目六奶制饮品 项目七冰激凌饮品 结语 参考文献 |
| 标签 | |
| 缩略图 | ![]() |
| 书名 | 咖啡馆饮品 |
| 副书名 | |
| 原作名 | |
| 作者 | 李颖哲,吴永惠,逯铮 |
| 译者 | |
| 编者 | |
| 绘者 | |
| 出版社 | 暨南大学出版社 |
| 商品编码(ISBN) | 9787566818515 |
| 开本 | |
| 页数 | 0 |
| 版次 | 1 |
| 装订 | 平装 |
| 字数 | |
| 出版时间 | 2019-08-01 |
| 首版时间 | 2019-08-01 |
| 印刷时间 | |
| 正文语种 | |
| 读者对象 | |
| 适用范围 | |
| 发行范围 | |
| 发行模式 | 实体书 |
| 首发网站 | |
| 连载网址 | |
| 图书大类 | |
| 图书小类 | |
| 重量 | |
| CIP核字 | |
| 中图分类号 | TS273 |
| 丛书名 | |
| 印张 | |
| 印次 | |
| 出版地 | |
| 长 | |
| 宽 | |
| 高 | |
| 整理 | |
| 媒质 | |
| 用纸 | |
| 是否注音 | |
| 影印版本 | |
| 出版商国别 | |
| 是否套装 | |
| 著作权合同登记号 | |
| 版权提供者 | |
| 定价 | |
| 印数 | |
| 出品方 | |
| 作品荣誉 | |
| 主角 | |
| 配角 | |
| 其他角色 | |
| 一句话简介 | |
| 立意 | |
| 作品视角 | |
| 所属系列 | |
| 文章进度 | |
| 内容简介 | |
| 作者简介 | |
| 目录 | |
| 文摘 | |
| 安全警示 | 适度休息有益身心健康,请勿长期沉迷于阅读小说。 |
| 随便看 |
|
兰台网图书档案馆全面收录古今中外各种图书,详细介绍图书的基本信息及目录、摘要等图书资料。