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咖啡馆在中国早已不是新鲜事物，但很长时间以来，咖啡馆并非全靠咖啡来营利。本教材基于靠前咖啡馆这一特点，总结咖啡饮品、茶饮品、水果饮品、奶制饮品、冰激凌饮品制作的体会和经验，编辑成书，供咖啡师专业学生、咖啡馆从业者以及饮品制作爱好者学习。
目录
总序
前言
项目一专业调制饮品的常用制作工具与材料
项目二饮品搭配原则
项目三咖啡饮品
项目四茶饮品
项目五水果饮品
项目六奶制饮品
项目七冰激凌饮品
结语
参考文献
前言
项目一专业调制饮品的常用制作工具与材料
项目二饮品搭配原则
项目三咖啡饮品
项目四茶饮品
项目五水果饮品
项目六奶制饮品
项目七冰激凌饮品
结语
参考文献
- 现代移动通信技术与系统(通信21世纪高职高专规划教材)
- 大学物理实验
- 数控车床技能模块(数控模具技术技能实训高等职业技术教育规划教材)
- 设计素描(Ⅰ)
- 城乡统筹的理论与实践--重庆市区县经济协调发展研究
- 工程测量(职业技术教育土木工程专业规划教材)
- 计算机应用实验教程(21世纪职业教育公共课规划教材)
- 隧道构造与施工(职业技术教育土木工程专业规划教材)
- 金工实习教程
- 电机与拖动(Ⅰ电气电子类高等院校网络教育精品教材)
- 土木工程应用文写作(土木工程类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 中小企业管理教程
- 房地产概论(高等职业技术院校房地产类规划教材)
- 非参数统计方法
- 建筑装饰材料(高等职业技术院校房地产类规划教材)
- 建筑制图(附习题集全国高职高专土建系列规划教材)
- 网络化测控技术原理及应用
- 工程物资仓储管理(土木工程类21世纪高等职业技术教育规划教材)
- 高速铁路的区域经济效应研究
- 机械制图与识图习题集(机械类高等职业技术教育教改系列教材)
- 经济管理实验教学探索与实践
- 动车组技术(机车车辆高速铁路新技术系列教材)
- 大学物理简明教程(下)
- 计算机绘图--AutoCAD机械制图(机械类高等院校网络教育精品教材)
- 数字化设计与制造实验教程(普通高等院校机械基础实验规划教材)
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- 排污许可证申请表
- 食品经营许可证申请表
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