绪论
一、特色花卉概述
二、特色花卉产业发展的历史、现状和未来
三、特色花卉栽培的意义
四、特色花卉栽培课程的教学内容与学习方法
项目一 特色花卉栽培的设施设备
模块一 特色花卉栽培的设施种类
一、认识简易保护设施
二、认识塑料薄膜拱棚
三、认识现代化温室
模块二 认识设施环境调控设备
一、认识降温设备
二、认识加温设备
三、认识防虫设备
项目二 认识特色花卉栽培基质
模块一 特色花卉栽培基质的类型及特点
一、有机材料的种类及特点
二、无机材料的种类及特点
三、板植及立体栽培材料
模块二 栽培基质的配制
项目三 特色花卉主要栽培方式及肥料使用
模块一 特色花卉主要的栽培方式
一、盆栽方式
二、地栽方式
三、立体栽培方式
模块二 特色花卉栽培肥料类型及用途
一、有机肥
二、无机肥
三、其他肥料类型
四、花卉的施肥方法
五、花卉合理施肥应注意的问题
项目四 特色花卉栽培各论
模块一 兰科植物
一、卡特兰属（Cattteya）及其近缘属
二、石斛兰属（Dendrobium）
三、蝴蝶兰属（Phalaenopsis）
四、兜兰属（Paphiopedilum）
模块二 食虫植物
一、茅膏菜科（Droseraceae）
二、猪笼草科（Nepenthaceae）
三、瓶子草科（Sarraceniaceae）
模块三 多肉多浆类植物
一、番杏科（Aizoaceae）
二、独尾草科（Asphodelaceae）
三、夹竹桃科（Apocynaceae）
模块四 凤梨科植物
一、铁兰属
二、积水凤梨亚科（Bromelioideae）
模块五 蕨类植物
一、石松科（Lycopodiaceae）
二、瓶尔小草科（Ophioglossaceae）
三、水龙骨科（Polypodiaceae）
模块六 球根及宿根植物
一、球根类植物
二、宿根类植物
模块七 水生植物
鸢尾属（Iris）
模块八 华南喀斯特地区原生特色花卉
一、华南喀斯特地区原生特色花卉介绍
二、华南喀斯特地区原生特色花卉生境特点
参考文献

本教材主要针对在华南地区栽培兰科植物、凤梨植物、食虫植物、蕨类植物等珍奇特色花卉。以培养华南地区从事花卉栽培职业岗位要求的高等职业技术技能型人才为目标，以华南地区现代花卉产业发展要求为指导，以特色花卉栽培基本理论和生产实践技能为重点，突出生产实践技能教学