本书是高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系之一。全书共分9章，内容包括旅游产品的销售、旅游服务的采购、团体旅游的接待、散客旅游的经营、旅游投诉与旅游事故的处理、旅行社的财务管理等，每章由学习目标、本章概要、基本训练栏目构成。

第1章 旅行社概述
学习目标
1.1 旅行社类型与业务
1.2 旅行社的设立
本章概要
基本训练
第2章 产品的研发与设计
学习目标
2.1 旅行社产品的类型
2.2 客源市场的调查与预测
2.3 产品的设计与开发
本章概要
基本训练
第3章 旅游产品的销售
学习目标
3.1 产品价格的制定
3.2 销售渠道的选择
3.3 旅行社产品的促销
3.4 产品销售的运作
本章概要
基本训练
第4章 旅游服务的采购
学习目标
4.1 旅游服务的类型
4.2 旅游采购的原则和策略
4.3 旅游服务采购的程序与方法
本章概要
基本训练
第5章 团体旅游的接待
学习目标
5.1 团体旅游接待业务的特点
5.2 导游人员的管理
5.3 团体旅游接待业务的运行与管理
5.4 团体旅游的行李业务
本章概要
基本训练
第6章 散客旅游的经营
学习目标
6.1 散客旅游产品的类型
6.2 票务业务
本章概要
基本训练
第7章 旅游投诉与旅游事故的处理
学习目标
7.1 旅游投诉
7.2 旅游计划变更
7.3 旅游事故
7.4 旅游突发事件
本章概要
基本训练
第8章 旅游者生病、死亡与旅游保险
学习目标
8.1 旅游者生病
8.2 旅游者死亡
8.3 旅游保险
本章概要
基本训练
第9章 旅行社的财务管理
学习目标
9.1 旅行社会计核算
9.2 旅行社资产管理
9.3 成本费用管理
9.4 营业收入与利润管理
本章概要
基本训练
主要参考文献