根据现代养羊业发展的技术需要和作者40年来的科研及生产实践，精心编写了本书。本书涉及养羊生产的各个环节，内容包括羊品种与选育、羊的营养需要及日粮配制、绵羊饲养管理、山羊饲养管理、羊肉生产技术、羊的繁殖技术、羊病防治、羊的饲草资源与加工利用、羊场建设、羊的粪污资源化利用、羊的福利养殖以及提高养羊经济效益的途径。共12章，与传统的养羊技术图书相比，增加了粪污资源化利用和福利养殖内容，与现代养殖需求更为紧密。
本书紧密结合现代养羊生产需要，既有切实有效的生产经验总结，又有适用新技术的介绍，图文并茂，通俗易懂，适合不同规模、不同养殖方式的养羊生产者和管理者、基层畜牧兽医技术人员、科研及科普工作者学习使用，也可作为教学、推广及职业培训教材。

毛杨毅，山西农业大学（山西省农业科学院畜牧兽医研究所）二级研究员，山西省新世纪学术技术带头人。先后主持科技部、农业农村部及省级攻关项目20余项，获山西省科技进步一等奖2项、二等奖4项、三等奖3项。曾任山西省农业科学院畜牧兽医研究所所长，国家绒毛用羊产业技术太原综合试验站站长。兼任中国畜牧兽医学会养羊学分会常务理事、山西省养羊科技创新重点团队首席专家、山西省畜牧业协会羊业分会会长等职。

第一章 羊品种与选育
第一节 羊品种概念及分类
一、品种概念
二、品种应具备的条件
第二节 绵羊品种
一、国内主要绵羊品种
二、引进国外绵羊品种
第三节 山羊品种
一、国内主要山羊品种
二、引进国外山羊品种
第四节 品种利用与选育提高
一、优种羊选择与利用
二、优种羊选育提高
第二章 羊的营养需要及日粮配制
第一节 羊营养需要及饲料营养功能
一、羊的营养需要
二、羊饲料营养功能
第二节 羊饲料与加工
一、羊饲料分类
二、羊饲料营养特点与加工利用
第三节 羊日粮配制
一、几种常用的饲料类型
二、日粮配合
第三章 绵羊饲养管理
第一节 羊生活习性与消化特点
一、羊的生活习性
二、羊的消化特点
第二节 绵羊舍饲养殖
一、舍饲养殖的基本条件
二、各类羊的饲养管理
第三节 绵羊放牧饲养
一、放牧条件和放牧方式
二、四季放牧技术
第四节 绵羊管理
一、羊群结构
二、分群管理
三、日常管理
第四章 山羊饲养管理
第一节 山羊的生活习性
一、活泼好动，胆大，喜欢登高
二、采食性广，觅食能力极强
三、适应性强，分布广
四、合群性强
五、生性精灵，便于调教
第二节 绒山羊的饲养管理
一、绒山羊的饲养
二、绒山羊的管理
第三节 奶山羊的饲养管理
一、奶山羊的生活习性
二、奶山羊的饲养管理
三、奶山羊的日常管理
第四节 肉用山羊的饲养管理
一、肉用山羊的放牧饲养管理
二、肉用山羊的舍饲管理
第五章 羊肉生产技术
第一节 优质羊肉品质
一、羊肉品质
二、羊肉胴体分级
三、产肉性能评价
四、影响羊产肉性能和羊肉品质的因素
第二节 肉用羊品种选择与经济杂交
一、肉用羊品种选择
二、肉用羊经济杂交
第三节 羔羊育肥
一、羔羊育肥特点
二、育肥羔羊的选择
三、育肥羊管理
第四节 成年羊育肥
一、成年羊育肥特点
二、成年羊育肥方式
第六章 羊的繁殖技术
第一节 羊的繁殖特点
一、羊的繁殖生理特点
二、羊的繁殖季节
三、羊的品种与产羔率
四、羊的营养与繁殖
第二节 羊的配种技术
一、羊的配种方法
二、羊的人工授精技术
第三节 羊的高效繁殖技术
一、羊的同期发情技术
二、羊的胚胎移植技术
三、羊的妊娠诊断技术
第四节 产羔
一、羊产羔前的准备
二、羊的接产
三、羔羊护理
第五节 提高羊繁殖效果的措施
一、羊繁殖力的主要指标
二、提高羊繁殖力的措施
第七章 羊病防治
第一节 羊病发生特点与防治原则
一、羊病发生特点
二、羊病防治原则
第二节 羊病诊疗技术
一、临床诊断
二、实验室诊断
三、常规治疗基本操作
第三节 羊传染病防治
一、传染病发生特点及防治原则
二、主要传染病防治
第四节 羊寄生虫病防治
一、羊寄生虫病发生特点及防治原则
二、羊主要寄生虫病防治
第五节 羊普通病防治
一、羊普通病发生特点及防治原则
二、羊消化道疾病防治
三、羊呼吸道疾病防治
四、羊营养代谢病防治
五、羊中毒性疾病防治
六、羊繁殖疾病防治
七、羊外科疾病防治
八、羊眼病防治
第六节 羊场生物安全与防疫制度
一、羊场生物安全
二、羊场防疫制度
第七节 兽药使用与管理
一、兽药质量要求
二、兽药使用要求
第八章 羊的饲草资源与加工利用
第一节 羊的饲草资源及其利用
一、羊的饲草资源
二、饲草资源利用
第二节 优质牧草加工技术
一、干草调制及草产品生产技术
二、青贮饲料调制技术及品质鉴定
第三节 饲料作物秸秆利用技术
一、物理加工技术
二、化学处理技术
三、生物调制技术
第九章 羊场建设
第一节 羊场规划与选址
一、羊场规划
二、羊场选址
第二节 羊场布局
一、羊场布局的基本要求
二、羊场功能区
三、羊场布局设计
第三节 羊舍建设
一、羊舍类型
二、羊舍建筑要求
三、羊舍建筑设计与施工
第四节 羊场主要设备与设施
一、饲草、饲料加工设备
二、饲草料储备设施
三、饲喂设施与设备
四、粪污处理设施与设备
五、消毒防疫设施与设备
六、监控设备
七、水、电、暖供应设施与设备
八、其他设施与设备
第五节 小型养殖户羊舍建设
一、羊舍建设基本要求
二、羊舍基本设施与设备
第十章 羊的粪污资源化利用
第一节 粪污资源
一、粪污来源
二、粪污污染
三、粪污资源化
第二节 羊的粪污处理与利用
一、堆肥