本书将时间定格在一百多年前的北京城，讲述了拉车、卖苦力为生的王德春不怕挫折、以诚待人、锐意创新，终于在皇家御厨的后人郭全福等人的帮助下创立“德全顺”涮肉馆，让“一菜成席”的铜锅涮肉成为享誉京城的美食的故事。书中揭秘了老字号涮羊肉的诸多讲究，有兴趣的读者可以发现这一美食延续百年而不衰的秘密……
图画风格具有强烈的中国传统连环画特色，结合了线描艺术与工笔彩绘，人物形象塑造显得朴实无华，着力于真实再现故事发生时代的历史背景特色。有些大场景的绘画可以看到《清明上河图》等古代风俗画的影响。画家刘向伟的绘画风格粗犷，运笔、线条有线描大师贺友直的风范，用色艳丽。

1.弘扬匠人精神题材的绘本。
2.一套厚重的历史人文故事绘本，一部具有传奇味道的“非遗”文化小传，一个个充满人情味的手艺人故事。（书中的主人公是来自中国各行各业的匠人，故事聚焦在中国的“非遗”文化行业上，比如中药、烤鸭、布鞋工艺等。）
3.让孩子从小了解什么是精益求精的追求、锲而不舍的精神、高尚朴素的职业道德，在性格中塑造能“成事”的品质。
4.培养孩子的职业观、劳动观乃至人生观。
5.让孩子通过对生活中普通事物的观察和思考，唤起对劳动的尊重和惜物之心。