本书采用项目式编写方法，以项目描述、项目分析、项目实施、结果呈现来组织教学内容，项目的相关理论知识附在每个项目最后。每个项目从项目描述引入并下达任务，通过项目分析弄清项目的基本原理、待解决的问题以及需要的各种设备、试剂和耗材，可以有效地培养学生分析问题的能力，养成良好的科研素养。每个项目绝非简单实验步骤的罗列，而是设计了多个环环相扣的任务，让学生在完成这些任务的过程中，对相关理论知识能有一个整体的认识，有助于培养学生的细心、耐心和责任心。

项目1 大肠杆菌的培养与分离
任务1 培养基的制备
任务2 大肠杆菌的接种
任务3 大肠杆菌的培养
项目2 核酸的分离与纯化
子项目1 大肠杆菌质粒DNA的提取及定性、定量检测
任务1 试剂的配制
任务2 质粒的抽提
任务3 质粒的定性检测
任务4 质粒的定量和纯度检测
子项目2 植物基因组DNA和总RNA的提取
任务1 试剂的配制
任务2 植物基因组DNA的提取
任务3 植物总RNA的提取
任务4 DNA(RNA)的定性、定量检测
子项目3 动物基因组DNA和总RNA的提取
子项目3—1 动物基因组DNA的提取
任务1 标本的采集与保存
任务2 试剂的配制
任务3 DNA的提取
任务4 DNA的纯度和浓度检测
子项目3—2 动物总RNA的提取
任务1 标本的采集与保存
任务2 试剂的配制
任务3 总RNA的提取
任务4 RNA的纯度和浓度检测
子项目4 酿酒酵母DNA及总RNA的提取
任务1 试剂的配制
任务2 酵母菌染色体DNA的提取(珠磨法)
任务3 酵母菌总RNA的提取(热酚法)
任务4 DNA(RNA)的浓度和纯度检测
项目3 利用聚合酶链式反应(PCR)获取基因
子项目1 目的基因的体外扩增
任务1 引物的设计和合成
任务2 PCR扩增目的基因
任务3 琼脂糖凝胶电泳检测PCR产物
任务4 目的PCR产物的回收
子项目2 引物拼接PCR技术合成目的基因
任务1 目的基因的合成
任务2 PCR产物的检测和回收
项目4 目的基因的克隆、转化与表达
任务1 目的基因MluI与克隆载体pUC19的连接
任务2 TOPlO感受态的制备
任务3 连接产物pucl9-Mlu I的转化和筛选(化学转化法)
任务4 重组质粒puCl9-Mlu I和表达栽体pET30a的酶切
任务5 酶切后载体pET30a和目的基因Mlu I的连接
任务6 连接产物pET30a-Mlu I的转化
任务7 转化菌株的培养和筛选
任务8 目的基因的蛋白表达
项目5 DNA序列的定点突变
任务1 突变基因的合成
任务2 重组质粒的构建
任务3 重组质粒的转化和检测
项目6 cDNA文库的构建
子项目1 cDNA文库的构建
任务1 mRNA的制备
任务2 cDNA第一链的合成
任务3 cDNA第二链的合成
任务4 cDNA加接头
任务5 cDNA与载体连接
任务6 重组cDNA导入宿主菌
任务7 cDNA文库的扩增与鉴定
子项目2 NGS文库的构建
附录主要实验仪器的使用