日籍侍酒师新海广明，事业正值巅峰期。一场大病，失去味觉嗅觉，为了保住餐厅酒水总监的职位，他选择隐瞒病情，但秘密终被发现，新海广明选择离开东京，来到意大利的一个渔村避世。卡尔的祖祖辈辈都是意大利渔民，他长大后成为远洋货轮船长。一次长航后回到家与妻子、孩子团聚，但由于疏忽，孩子在他眼前遭遇车祸。卡尔最终拿起祖传的渔网下海。众叛亲离的法国酒庄庄主尼科，罹患骨癌时日无多，本想在环球航行中终结生命，却意外救起遭遇沉船事故的卡尔和前来帮忙却也身陷险境的新海广明。三个男人上岸后，在即将倒闭的小酒馆里互诉衷肠，其后无不为对方的过往唏嘘不已，于是三人决定将小酒馆盘下，改名为“换舷酒馆”，意为生活中即使遭遇再强的风，也要义无反顾顽强前进。