本书为“十四五”普通高等教育系列教材之一，江苏高校品牌专业建设工程资助项目成果，采用全新国家标准，突出实践性、实用性和先进性。全书分为制造技术基础、传统制造技术、现代制造技术三大部分，主要包括机械工程材料概述、金属切削加工基础知识、金属材料热处理、铸造实训、焊接实训、钳工实训、车削加工实训、铣削加工实训、数控车削加工实训、数控铣床／加工中心实训、特种加工实训、智能制造概述等内容。
本书适合作为普通高等学校机械类、非机械类等专业的通用实训教材，也可作为相关技术人员的参考书。

绪论
第一 篇制造技术基础
项目一 机械工程材料概述
任务一 熟悉金属的力学性能
任务二 认识铁碳合金
任务三 熟悉机械工程材料
思考与实训
项目二 金属切削加工基础知识
任务一 认识切削加工
任务二 掌握金属切削刀具基础知识
任务三 熟悉金属切削过程及其物理现象
任务四 金属材料的可切削性分析
思考与实训
项目三 金属材料热处理
任务一 了解金属材料热处理
任务二 熟悉热处理常用设备
任务三 典型零件的热处理工序分析
思考与实训
第二篇 传统制造技术
项目四 铸造实训
任务一 熟悉铸造工艺过程
任务二 砂型铸造实训
任务三 特种铸造实训
思考与实训
项目五 焊接实训
任务一 焊条电弧焊训练
任务二 气焊和气割实训
任务三 其他焊接方法实训
任务四 典型零件焊接实训
思考与实训
项目六 钳工实训
任务一 划线实训
任务二 锯削实训
任务三 锉削实训
任务四 钻孔、扩孔和铰孔实训
任务五 攻丝和套丝实训
任务六 刮削实训
任务七 钳工综合工艺实训
任务八 装配实训
思考与实训
项目七 车削加工实训
任务一 车削加工基础训练
任务二 综合训练
思考与实训
项目八 铣削加工实训
任务一 铣削加工基础实训
任务二 铣削加工综合实训
思考与实训
第三篇 现代制造技术
项目九 数控车削加工实训
任务一 数控车削加工编程基础实训
任务二 数控车床基本操作实训
任务三 数控车削加工综合实训
思考与实训
项目十 数控铣床/加工中心实训
任务一 数控铣彬加工中心编程实训
任务二 手动操作数控铣尉加工中心训练
任务三 典型零件加工训练
思考与实训
项目十一 特种加工实训
任务一 数控电火花成形加工实训
任务二 数控电火花线切割加工训练
任务三 熟悉其他特种加工方法
思考与实训
项目十二 智能制造概述
思考与实训