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本书以玉成其美、胡远烈时代、儒商胡子穆、国难与家难、好风凭借力为经, 以胡氏繁星、玉泽皖城、口碑为纬, 对安徽中华老字号“胡玉美”两百余年的历史进行了叙述, 展示了该品牌从艰难创业到凤凰涅槃的历史进程。
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