本书从葡萄现代栽培的角度，总结了郑州果树研究所葡萄研究工作者们20年来的经验，简单介绍了葡萄生产领域最先进的新技术，并引用果树杂志上已发表的有关资料。本书对葡萄现代栽培技术进行了详细的阐述，主要包括葡萄现代栽培技术相关名词解释、葡萄主要新优品种及其特性、每个新优品种的栽培要点、葡萄设施栽培技术、整形修剪、套袋栽培技术、土肥水管理及葡萄缺素症的识别、葡萄生产中常用农药的分类及相关知识、病虫害防治技术和植物生长调节物质的使用。本书资料详实，并配以适当的图解，通俗易懂，操作性强，科学实用，力求解决生产中遇到的实际问题，可供葡萄种植者及相关技术人员参考。

一、概述

(一)葡萄现代栽培技术的特点及意义

(二)国内目前葡萄生产的现状

(三)利用现代栽培技术是葡萄产业的发展方向

二、葡萄现代栽培技术相关名词解释

(一)与葡萄主要物候期相关的名词及农事安排

(二)有关品种选择的名词解释

(三)有关葡萄栽培的名词解释

三、适宜现代栽培技术的葡萄新优品种及栽培要点

(一)综合性状优异的无核品种

(二)优质早熟大粒葡萄品种

(三)优质中熟大粒葡萄品种

(四)优质晚熟和极晚熟大粒葡萄品种

四、葡萄设施栽培技术

(一)国内外葡萄设施栽培现状

(二)葡萄设施栽培的特点及意义

(三)设施的种类及其建造

(四)葡萄设施栽培配套技术

五、葡萄现代栽培技术在整形修剪方面的应用

(一)葡萄现代栽培技术对整形修剪的技术要求

(二)适合现代栽培技术的树形介绍

(三)现代葡萄栽培整形修剪技术

六、葡萄套袋栽培技术

(一)中国葡萄套袋栽培的状况及发展趋势

(二)葡萄套袋的特点及意义

(三)葡萄套袋相关栽培技术及注意事项

七、葡萄现代栽培中的土肥水管理技术

(一)葡萄现代栽培中的土壤管理技术

(二)葡萄现代栽培中的施肥技术

(三)葡萄现代栽培中的水分管理技术

八、葡萄现代栽培的病虫害防治

(一)农药的分类

(二)病虫害的综合防治技术

(三)葡萄常见传染性病害的识别与防治

(四)葡萄常见非传染性病害的识别与防治

(五)葡萄主要虫害的识别与防治

九、新技术在现代葡萄栽培中的应用

(一)打破葡萄休眠的技术

(二)提高保护地中二氧化碳含量的技术

(三)植物生长调节剂的应用

主要参考文献