这是一本介绍有关中药材安全生产方面的普及读物。由总论和各论两部分组成。总论中介绍了中药材在国民经济中的地位；中药材生产的历史、现状和发展方向；中药材市场状况；无公害中药材生产质量管理规范；中药材生长的外界条件；中药材产地环境监督与管理；中药材安全生产的生产资料；中药材的栽培管理；中药材的采收与加工。各论按人药部位分为根及根茎类、全草类、果实种子类、花类、茎类和皮类、其他类，对76种常用的药用植物分别予以介绍，包括每种药材的选地和繁殖栽培技术、生长发育、田间管理、病虫害防治、采收加工及贮藏等。

这是一本介绍有关中药材安全生产方面的普及读物。由总论和各论两部分组成。总论中介绍了中药材在国民经济中的地位；中药材生产的历史、现状和发展方向；中药材市场状况；无公害中药材生产质量管理规范；中药材生长的外界条件；中药材产地环境监督与管理；中药材安全生产的生产资料；中药材的栽培管理；中药材的采收与加工。各论按人药部位分为根及根茎类、全草类、果实种子类、花类、茎类和皮类、其他类，对76种常用的药用植物分别予以介绍，包括每种药材的选地和繁殖栽培技术、生长发育、田间管理、病虫害防治、采收加工及贮藏等。本书以广大药农为读者对象，也可供中药材工作者和有关管理人员参考。

第一章 总论一

 第一节 中药材在中国国民经济中的地位

 第二节 中国中药材生产的历史、现状及发展方向

 第三节 中药材市场状况

 第四节 无公害中药材生产质量管理规范

 第五节 无公害中药材生长的外界环境条件

 第六节 无公害中药材产地环境监督与管理

 第七节 无公害中药材安全生产的生产资料

 第八节 无公害中药材的栽培管理

 第九节 无公害中药材的采收与加工

第二章 各论

 第一节 根及根茎类

1．马兜铃

2．大黄

3．何首乌

4．川牛膝

5．黄连

6．芍药

7．延胡索

8．板蓝根

9．黄芪

10．甘草

11．远志

12．人参

13．西洋参

14．当归

15．白芷

16．柴胡

17．独活

18．川芎

19．防风

20．龙胆

21．丹参

22．黄芩

23．地黄

24．党参

25．桔梗

26．紫菀

27．苍术

28．半夏

29．知母

30．天冬

31．浙贝母

32．平贝母

33．百合

34．麦冬

35．玉竹

36．黄精

37．山药

38．射干

39．天麻

 第二节 全草类

1．麻黄

2．淫羊藿

3．香薷

4．益母草

5．薄荷

6．穿心莲

7．绞股蓝

 第三节 果实种子类

1．胡椒

2．莲子

3．五味子

4．木瓜

5．枳壳

6．吴茱萸

7．酸枣仁

8．山茱萸

9．连翘

10．枸杞子

11．车前子

12．栀子

13．瓜蒌

14．薏苡仁

15．砂仁

 第四节 花类

1．辛夷

2．丁香

3．金银花

4．红花

5．菊花

6．款冬花

7．西红花

 第五节 茎类和皮类

1．牡丹皮

2．厚朴

3．肉桂

4．杜仲

5．黄柏

 第六节 其他

1．灵芝

2．肉苁蓉

3．芦荟