本书几乎涵盖了甘肃省所有地区的近二百个企业和单位，包括石油化工、冶金矿产、机器制造、煤炭电力、交通运输、建筑建材、工艺美术、烟草酿酒、药品购销、宾馆餐饮、食品生产、风味小吃、粮油加工、农林畜牧、物资供销、纺织洗染、照相理发等二十多个行业，是各市州政府审核推荐、经原国内贸易部颁发了“中华老字号”证书的企业。这是一本内容丰富、材料翔实、特色鲜明、文字流畅的老字号图书，具有较强的可读性、借鉴性和收藏性。本书实际上是甘肃省企业文化的荟萃，也是一部甘肃工商业发展史的缩影，既是宝贵的物质财富，又是十分难得的无形资产。

老字号企业和产品

工艺美术企业和产品

天水雕漆

中国四大名砚之一——洮砚

酒泉夜光杯厂

甘肃手工羊毛地毯

兰州刻葫芦

庆阳剪纸香包皮影

积石山保安腰刀

张掖甘华工艺美术品

石油化工企业

冶金矿产企业

机器制造企业

煤电企业

交通运输邮电企业

建筑建材企业

烟草酿酒企业

医药企业

宾馆餐饮企业

食品企业

地方风味小吃

粮油购销加工企业

农林畜牧企业

日用百货企业

物资供销企业

文化用品企业

服装洗染企业

照相眼镜理发企业

其他企业

教育文化单位

名胜景点

甘肃地方特产

后记