本书详细讲解了日常生活中最常用的15种润肺食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了肺脏的生理结构和功能，以及润肺原则和饮食调理方法，帮助您全方位呵护您的肺脏。

肺腑与润肺饮食

润肺食物与润肺菜

薏米

豆腐

豆浆

白果

花生

松子

百合

竹笋

银耳

冬瓜

梨

柑橘

香蕉

猪肺

羊肺

鸭肉

鲢鱼

甲鱼

养肺润肺的细节与方法