本书辑录的是太白方言调查人与调查对象之间，或是调查对象相互之间的会话语料。按照其会话的主要内容进行分类排列。全书共分七部分，内容涉及：太白的地理、交通、通讯及行政；太白的历史；太白街的今昔；太白的人口；太白及其周边的方言；太白方言调查情况；民间传说。

江山语言学丛书总序／001

序 张振兴／001

“本事书”——序《太白方言会话语料集萃》鲁国尧／001

前言／001

凡例／001

一、太白的地理、交通、通讯及行政／001

 (一)地理／001

甘肃省最东端的一个乡镇／001

千年岭|002

葫芦河／003

午亭子／004

 (二)周边地区／004

前塬／004

庆阳／004

富县／005

陕西与陕北／006

 (三)自然资源／006

植被／006

野生动物／007

土特产／008

 (四)交通、通讯／010

交通／010

合水、华池／014

呼叫失败／015

QQ／016

 (五)行政管理／017

行政区划／017

地图／018

财政状况／019

政府接待／020

我呃胡谝哩／022

没有钱出书／026

清水衙门／027

合作医疗／029

直补／031

助学贷款／040

二、太白的历史／041

 (一)太白的文物古迹／041

古遗址／041

古迹／046

平定川中的文物／047

县志中的文物照片／052

秦直道／055

烽火墩／057

瓦川堡子／058

平戎寨／058

崖寨儿／059

太白的寺庙／060

太白庙／061

八卦寺／061

白骨塔／062

清凉禅院／062

文物普查／063

 (二)太白与中国革命／063

革命现代文物／063

红色旅游与文物古迹／065

刘志丹／068

太白镇收枪／069

红军／078

万青山／083

国民党军与太白／084

三、太白街的今昔／087

太白街／087

老街道／088

供销杜／089

人民公社／094

粮库／096

建设兵团／097

油坊／098

邮局／108

铁匠铺／109

酒坊／110

棺材店／116

纸活店／118

纸厂／119

马车店／123

兽医站／123

太白老土城／124

镇政府新址／127

气象站／127

太白工业园／128

旧文化站、招待所／130

自泉水／133

网吧／134

四、太白的人口／135

五、太白及其周边的方言／178

六、民间传说／197

葫芦河的传说／197

王茂庄的传说／198

老城的传说／199

旋黄旋割的传说／203

姑姑等的传说／204

捡子的传说／206

七、太白方言调查情况／207

 (一)调查对象／207

黄志英／207

冯华／213

王贵宝／219

张海军／237

侯杰／239

卓涌强／249

张先金／260

太白饭店的服务员／273

太白饭店老板的爷爷／278

 (二)调查对象的寻找／284

 (三)调查过程中的波折／298

后记／310

附：《甘肃省合水县地图》／314