首页  软件  游戏  图书  电影  电视剧

请输入您要查询的图书:

 

图书 搭地铁玩香港
内容
试读章节

香港会议展览中心

港岛线湾仔站下车,出A1出口走人行天桥往港湾方向,步行约15分钟可达。

香港会议展览中心在香港历史中占有极其重要的角色,1997年香港回归的几项重要仪式,包括政权交接仪式、特区成立、特区行政长官宣誓就职仪式与烟花会演等,均在此地举行,而这里也是亚洲首屈一指的商展及会议场地。

扩建后的香港会议展览中心,外形仿若一只展翅飞翔的海鸥,呈现振翅高飞的劲力与均衡之美,流线形的屋顶是整座建筑物的焦点。馆内共有6家餐厅,坐在维港咖啡阁中,可以270度的视野观赏维港的万种风情;金紫荆粤菜厅则是香港著名的食府,曾荣获港发局主办的“美食之最大赏”多项最高荣誉及金奖。位于中心外的金紫荆广场上矗立着象征香港回归纪念的金紫荆雕塑,以及“香港回归祖国纪念碑”,金紫荆广场同时也是香港每逢重要节庆举行升旗典礼的场所,游客若想观赏升旗仪式,可于每日7:50~8:03观看一般型仪式;而每月的1、11、21日7:45~8:03,则有加强型仪式,届时会有15名身穿礼服的警员主持升旗礼,警察风笛队还会在仪式后进行10分钟表演。

洪圣古庙

港岛线湾仔站下率,出A3出口右转庄士敦道,遇大王东街左转,再右转皇后大道东可抵,步行约15分钟可达。

洪圣古庙祀奉的是洪圣大王,与天后娘娘同为渔民最敬重的神明,是当地居民的信仰中心。

古庙建于1847年以前,庙前的石栏石级已有数百年历史,门额上还镌刻有“咸丰十年重修”、“同治六年重修”的楹联,诉说着其时光流转的沧桑历史。由于庙堂依山而筑,因此还可看到巨石街楼的独特建造模式。

湾仔民间生活馆

港岛线湾仔站下车,出A3出口右转庄士敦道方向直行至太原街左转后即达,步行约15分钟可达。

蓝屋是湾仔最具代表性的老屋,最初兴建于19世纪下半叶,被当成医院使用,后来一度成为供奉神医华佗的庙宇。落成后经过半个世纪的时间,原本两层楼高的它遭到拆除,重建了一栋四层楼高的建筑,也就是我们今日所称的蓝屋,而蓝屋之所以漆成蓝色,是因为当年修葺历史建筑的政府利用的是水务署剩余的蓝油漆。如今,1楼位于转角处的武馆取代了昔日的华佗庙,是黄飞鸿的徒弟林世荣的侄儿所开,后来又被改成医馆。而2007年创立的湾仔生活馆也位于1楼,空间不大的它展出的是昔日湾仔民间的生活用品。

金凤茶餐厅

港岛线湾仔站下车,出A3出口右转庄士敦道。遇春园街左转可抵,步行约10分钟可达。

金凤茶餐厅曾有2个小时内卖出200杯冻奶茶的纪录,在香港茶餐厅界的地位相当于镛记酒家,具有绝对的标志性。餐厅店面虽不大,人气却非常旺,无论何时总是人潮络绎不绝,连香港知名美食家蔡澜都极力推荐该店的冻奶茶及菠萝包。此外,店内还有公仔面(内地的方便面)和各式意大利通心粉,是极受香港人喜爱的茶餐厅。

桥底辣蟹

港岛线湾仔站下车,出C出口,直走步行5分钟即可抵达。

随着香港政府停止发出大排档牌照,香港的大排档愈来愈少,昔日名气响亮的大排档,纷纷设立店面,以全新面貌继续服务旧雨新知,像是目前已有4家店面的桥底辣蟹,便以昔日大排档所在地与招牌菜命名,将炒辣蟹、油盐水煮蚬等菜品精致化,用餐环境也更舒适,让想试试大排档豪迈滋味的人得以一偿夙愿。

永华面家

港岛线湾仔站下车,出A2出口。右转直走即达。

位于湾仔地铁站内的永华面家以传统竹升压面团著称,制成的面条加上云吞,成为该店的招牌云吞面。竹升压面团利用杠杆平衡的原理,将混合了咸蛋白的高筋面粉先搓成面团后,由师傅坐在竹升上对面团进行全面性的研磨,经过多次折叠为面团增加弹性,最后才以机器切出一条条的细面。店内除了云吞面、牛筋河粉、炸酱面和捞面之外,甜品也是一大特色,其中加入陈皮熬煮的红豆沙绵密香浓,据说是全香港最好吃的红豆沙,还有加入一整粒水煮蛋的银腐竹鸡蛋,完全颠覆了以为鸡蛋只能咸食的人的昧觉。

Bo Innovation

港岛线湾仔站下车,出A3出口右转庄士敦道。遇船街左转可抵。步行约5分钟可达。

近年来分子美食学在饮食界掀起一阵风潮,许多米其林星级主厨跃跃欲试,纷纷投入这项崭新的创意之中。所谓的分子美食学指的是将食物的分子结构重组,它们通常呈现水状胶质物或颗粒状,打破了食物原本的面貌,却保留了食材更浓郁的味道,而这种将化学物理原理利用在烹调方面的技术,一般多出现在西餐制作中,不过Bo Innovation却是其中罕见的中式分子美食餐厅。

出生于伦敦、毕业于加拿大、现职为噪声工程师的梁经纶(Alvin Leung)凭借着对美食的热爱,十几岁时便开始自己动手研发烹调,在无师自通的情况下,2005年时“兼职”在中环开设了第一家Bo Innovation,为香港的中餐界带来了崭新的体验,并在2008年的米其林评鉴中,赢得了两颗星的评价。

由于是在中国人居住的地方开餐厅,这位“厨艺魔术师”虽然希望做中国菜却不想落人俗套,于是以他独特的创意为中国菜带来了全新的诠释,他的“冷式菜色”让用餐者无不充满惊喜。

尽管每个月更换菜单,然而在“厨艺魔术师”累积至今将近500道的Master Menu中,腊味饭和蟹肉舒芙蕾几乎可说是他不变的招牌菜。腊味饭是一粒粒锅巴般的脆饼,被称为“腊昧雪糕”的它其实是将腊味饭的材料打成汁后,加上零下180℃的液化蛋急速冷却而成,最后再撒上磨成粉状的烧鸭肉,吃进口中洋溢着浓郁的腊味饭香味和奇妙的香脆口感。蟹肉舒芙蕾让舒芙蕾成为了一道咸食,香浓的蟹肉和蟹黄包裹于松软的舒芙蕾中,在甜醋的提味下,搭配清爽的柚子肉和杨桃沙拉,感觉既浓郁又清爽。

Bo Innovation提供Tasting Menu和Chef Menu两种菜单,前者包括4道前菜、3道主菜和甜点,另外可额外付费选搭其他3道主菜;至于Chef Menu,则包括12道菜色,囊括了“厨艺魔术师”最充满创意的精致菜款,非常值得一试!P84-86

目录

PartⅠ:城市导读

 香港速览

 香港的前世今生

 香港近代大事记

Part Ⅱ:搭上地铁·畅游香港

 行前准备

香港地铁概况

香港的前世今生

香港近代大事记

 荃湾线

尖沙咀:半岛南端的黄金商业区

油麻地:庙街古惑仔的香港印象

旺角站:传统与现代交融地

深水埗站:骈肩杂沓的旧批发市集

荃湾站:工厂改建的宁静住宅区

 港岛线

上环站:老派香港乘载怀旧风味

中环站:高楼比邻的经贸交通重镇

金钟站:殖民中心蹿升经贸重镇

湾仔站:邂逅苏丝黄泡洋人夜吧

铜锣湾站:香港的购物美食百乐园

天后站:深入香港仔的百姓生活

北角站:搜集老香港的市井气息

 观塘线

九龙塘站:转乘东铁的衔接要站

乐富站:衙门宅院百年历史遗迹

黄大仙站:有求必应港人信仰圣地

砖石山站:宏伟唐风建筑灵秀之地

观塘站:昔日的工业大楼据点

油塘站:前往鲤鱼门大啖海鲜城

 东涌线

九龙站:新兴购物商业热门景点

青衣站:跨海大桥成就世界极景

欣澳站:迪士尼乐园魅力蔓延中

东涌站:昂坪缆车观光新势力

Part Ⅲ:旅游锦囊

 香港四时节庆

 香港旅游实用信息

 当地交通

 香港住宿精选

Part Ⅳ:全书景点速查

内容推荐

地铁作为城市的地下脉络,已成为城市越来越不可分割的部分。由于其覆盖范围广、设置站点的密度大,加上行车速度快、往返班次多,便利性十足而备受当地居民青睐。“搭地铁”不仅意味着一种交通工具的使用,更是一种新的生活方式,同时也成为旅游者融人当地文化的捷径。

而这些地铁发达的城市,也经常是人文荟萃、景致丰富的热门旅游胜地,每一年都有成千上万的游客进出。作为一个来自外地的游客,如果有足够的时间,搭着地铁,跟着当地人上车、下车,一站站探访旅游指南上的景点,品尝具有地方特色的美食,选购风味别具的纪念品,甚至步人市场、公园、学校、便利商店……无疑是一种深入感受异地风貌的旅行方式。而且,在这个讲求旅行“质地”更重于“数量”的年代,也的的确确有许多人,是如此在计划或者实践着他们的“地铁之旅”。

编辑推荐

超详尽·22站周边游玩景点完整收录!

必玩时尚名所、传统老街,必尝米其林港粤美食、异国大餐,必逛精品商城、风格小铺。必赏海港夜景、宗庙古祠,网罗4大地铁线230处潮流所在,迅速掌握玩乐香港的关键地带!

超安心·29幅领路地图深入导游!

收录地铁车站周边详细地图、记者亲自出站步行指引,完整提供全书景点准确位置,让你一书在手,穿梭香港大街小巷超轻松!

超实用·7大出游情报一网打尽!

港澳通行证办理、港币汇兑、地铁搭乘、购票说明、拨打电话、精选酒店、四时节庆,轻松踏出玩乐香港的第一步。

标签
缩略图
书名 搭地铁玩香港
副书名
原作名
作者 彭欣乔//林育妃
译者
编者
绘者
出版社 中国旅游出版社
商品编码(ISBN) 9787503237263
开本 16开
页数 135
版次 2
装订 平装
字数 176
出版时间 2010-09-01
首版时间 2008-01-01
印刷时间 2010-09-01
正文语种
读者对象 普通青少年,普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 生活休闲-旅游地图-地图
图书小类
重量 0.25
CIP核字
中图分类号 K928.965.8
丛书名
印张 8.5
印次 5
出版地 北京
230
171
10
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
出品方
作品荣誉
主角
配角
其他角色
一句话简介
立意
作品视角
所属系列
文章进度
内容简介
作者简介
目录
文摘
安全警示 适度休息有益身心健康,请勿长期沉迷于阅读小说。
随便看

 

兰台网图书档案馆全面收录古今中外各种图书,详细介绍图书的基本信息及目录、摘要等图书资料。

 

Copyright © 2004-2025 xlantai.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/7 14:45:47