Chapter1 下厨必备的——烹饪常识

 常见蔬菜的选购及注意事项

 辛香类蔬菜的选购及注意事项

 常用猪肉的分档取料及选购

 鸡的种类及选购

 鱼的种类及选购

 常见豆制品的选购与保存

 常用干货的选购及预处理

 常用粉类调味品

 常用香料及其他调味品

 常用液体及酱料调味品

Chapter2 ——老人养生菜

 凉拌香脆豆腐(凉菜)

 飘香嫩豆腐(凉菜)

 蒜泥茄子(凉菜)

 韭香豆干(热菜)

 白菜猪肉炒木耳(热菜)

 酱香茄扣(热菜)

 干煸四季豆(热菜)

 如意香干(热菜)

 海米烧丝瓜(热菜)

 姜汁铁板豆腐(热菜)

 客家煎酿豆腐(热菜)

 红烧锅煽豆腐(热菜)

 京酱肉丝(热菜)

 清蒸狮子头(热菜)

 无锡酱排骨(热菜)

 东北酱排骨(热菜)

 豉椒蒸排骨(热菜)

 韩式泡菜锅(热菜)

Chapter3 亲亲我的小宝贝——聪明宝贝菜

Chapter4 送给最爱的她——女性健康菜

Chapter5 送给最爱的他——男性强身菜

Chapter6 今天我请客——经典宴客菜

圆猪猪编著的《巧厨娘家常菜(附光盘)》是一本充满爱心的美食书，一道道让人垂涎的家常美味，献给亲爱的爸爸妈妈，送给可爱的小宝贝，犒劳辛苦劳作的老公，招待亲朋好友，更有对自己的关爱。来吧，让我们一起，为您和您爱的家人、朋友精心烹制出精致、美味、健康的爱心大餐！