茶是世界上最受欢迎的饮料,然而那些为大多数人所熟悉和饮用的茶叶,仅是浩如烟海的高品质茶叶中一个极小的部分。本书为您打开了茶这个丰富多彩和令人兴奋的世界,引导您去探寻和品尝世界上最精美的茶叶。
本书内容涵盖了茶的起源,茶叶的和平和贮存,茶具,茶的冲泡和鉴赏,以及全球茶叶名录等,融权威性、知识性和趣味性于一体,对茶鉴赏家来说是一本不可多得的工具书。
图书 | 茶鉴赏手册(第2版)(精)/鉴赏与品味系列 |
内容 | 编辑推荐 茶是世界上最受欢迎的饮料,然而那些为大多数人所熟悉和饮用的茶叶,仅是浩如烟海的高品质茶叶中一个极小的部分。本书为您打开了茶这个丰富多彩和令人兴奋的世界,引导您去探寻和品尝世界上最精美的茶叶。 本书内容涵盖了茶的起源,茶叶的和平和贮存,茶具,茶的冲泡和鉴赏,以及全球茶叶名录等,融权威性、知识性和趣味性于一体,对茶鉴赏家来说是一本不可多得的工具书。 内容推荐 本书是了解“茶”这种可爱的饮料所必不可少的基本读物。内容信息丰富,生动有趣,介绍了茶是如何被发现的,提供给读者在何处买茶的建议,以及如何储存和沏出好茶的技巧。 茶是世界最受欢迎的饮料之一,大多数人都对它很熟悉,但也仅仅品尝过众多高品质茶中的一小部分。本书为您打开精彩多姿的茶世界,鼓励您找到和品尝如今的最优质茶饮品。 书中您会找到各个国家茶的介绍,主要分为四大部分,前三部分主要介绍世界主要产茶国家,对于所推荐的茶详细介绍其主要制作特色,包括风味、香气、颜色,以及泡制要点和饮硐推荐。最后一部分简要介绍了世界其他产茶国家,从阿根廷到津巴布韦…… 目录 第一部分 茶的故事 茶的历史 茶叶的生产 茶具 茶的鉴赏 第二部分 世界茶叶名录 世界茶叶指南 非洲 印度次大陆 远东 其他茶叶生产国 茶叶相关信息 |
标签 | |
缩略图 | ![]() |
书名 | 茶鉴赏手册(第2版)(精)/鉴赏与品味系列 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | (英)佩蒂格鲁 |
译者 | 黄勇 |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 上海科学技术出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787547803127 |
开本 | 32开 |
页数 | 192 |
版次 | 2 |
装订 | 精装 |
字数 | |
出版时间 | 2011-01-01 |
首版时间 | 2001-03-01 |
印刷时间 | 2011-01-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 研究人员,普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
图书小类 | |
重量 | 0.414 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS272-62 |
丛书名 | |
印张 | 6 |
印次 | 10 |
出版地 | 上海 |
长 | 216 |
宽 | 126 |
高 | 16 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
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