曾维银等编著的《安全特色蔬菜高效生产技术》以消费者食用安全为原则，生产者效益增加为中心，以品种、肥料、农药、激素、除草剂等合理使用为重点，以简化管理为生产方向，详细介绍了根茎类、茄果类、瓜类、白菜类、甘蓝类、葱韭蒜类、绿叶菜类及其他类蔬菜安全无公害生产技术。

一、根茎类蔬菜

二、绿叶莱类

三、甘蓝花莱类

四、瓜类

五、茄果类

六、豆类蔬菜

七、其他类蔬菜