《油葵NH2202品种与油葵栽培技术》由董学和张学敏主编，该书分为油用向日葵NH2202新品种简介，油用向日葵的特点、价值与用途，油用向日葵栽培技术，冀北燕山区油用向日葵栽培技术，夏播油用向日葵高产技术，盐碱地油用向日葵高产栽培技术，提高油用向日葵结实率和籽粒百粒重技术，向日葵有害生物的防治技术等部分。所介绍的内容具有较强的科学性、先进性、实用性，技术简明，通俗易懂，便于操作。编者结合多年科研工作实践，广泛参考相关技术资料，集中最新研究成果，力求做到知识新颖，重点介绍油用向日葵新品种和栽培技术，实用性强。希望此书能对油用向日葵种植业和加工业的发展有所帮助。

《油葵NH2202品种与油葵栽培技术》由董学和张学敏主编，为配合国家科技部成果转化资金项目“高产抗病油葵NH2202中试与示范”实施而编写。向读者系统介绍油用向日葵新品种NH2202特征特性、产量表现、适宜推广应用区域和栽培技术；油用向日葵的特点、价值与用途；油用向日葵配套栽培技术。《油葵NH2202品种与油葵栽培技术》科学实用，语言通俗，实用性强，适合广大农业技术人员、乡村领导及油用向日葵种植户、种子经营者、向日葵爱好者使用，同时也可为科研、教学工作者参考应用。

一、油用向日葵NH2202新品种简介1

（一）审定情况2

（二）特征特性2

（三）产量表现3

1区域试验产量3

2生产试验产量3

3示范产量4

（四）栽培技术要点5

（五）适宜区域6

二、油用向日葵的特点、价值与加工利用7

（一）油用向日葵的特点8

1油用向日葵具有较强的抗旱能力8

2油用向日葵在各地都能种植8

3油用向日葵有“盐碱地先锋作物”的美称9

4闲散地种植油用向日葵发展前景广阔10

（二）油用向日葵油的价值与用途11

1油用向日葵油主要成分11

2油用向日葵油营养价值11

3油用向日葵油被人们称为“保健油”12

4油用向日葵油还有哪些用途12

（三）影响油用向日葵油脂的主要因素13

1油脂形成的器官13

2油脂形成的时期13

3油脂形成与内、外因素的关系14

（四）油用向日葵副产品的利用16

1油用向日葵饼粕营养物质和用途16

2油用向日葵茎秆有哪些用途16

3油用向日葵花盘是喂猪的好饲料17

4油用向日葵的药用价值17

（五）向日葵油加工18

1油脂种类18

2提取油脂方法19

3提取油脂设备19

三、油用向日葵栽培技术21

（一）播前准备工作22

1选地22

2轮作倒茬22

3深耕细整地23

（二）油用向日葵播种技术24

1播种时间24

2播种25

3种植形式25

4种植密度26

5肥水管理26

（三）田间管理32

1查苗补苗32

2间苗与定苗32

3中耕除草33

4科学浇水33

5人工辅导授粉34

6收获与内贮藏34

四、冀北燕山区油用向日葵栽培技术37

（一）播前准备38

（二）精细播种，合理密植39

（三）加强田间管理40

（四）适时收获41

五、夏播油用向日葵高产栽培技术43

（一）清茬整地44

（二）抢时播种44

（三）田间管理44

（四）适时收获45

六、盐碱地油用向日葵高产栽培技术47

（一）深耕改土48

（二）围壕垦种48

（三）连作48

（四）轮作间作49

（五）播种49

（六）合理密植50

（七）加强田间管理50

（八）适时收获51

七、提高油用向日葵结实率和籽粒百粒重技术53

（一）因地制宜选用优良品种54

（二）合理轮作，及时有效防治病虫害，保护传粉昆虫54

（三）适时播种，错开雨季54

（四）加强田间管理工作55

八、向日葵有害生物的防治技术57

（一）向日葵主要虫害及防治技术58

1地下害虫对向日葵苗期危害及防治方法58

2向日葵金龟甲危害及防治方法59

3向日葵螨类防治方法60

4向日葵螟危害及防治方法61

5向日葵蚜虫防治方法62

（二）向日葵主要病害及防治技术62

1向日葵菌核病症状及防治方法62

2向日葵锈病症状及防治方法63

3向日葵褐斑病症状及防治方法64

4向日葵黑斑病症状及防治方法66

5向日葵霜霉病症状及防治方法67

6向日葵白粉病防治方法68

7向日葵黑茎病症状及防治方法68

8向日葵细菌性叶斑病症状及防治方法70

9向日葵花叶病毒病症状及防治方法71

（三）向日葵寄生性杂草及防治技术72

1向日葵菟丝子的危害及防治方法72

2向日葵列当危害特点及防治方法73

3向日葵田的杂草如何使用除草剂75

九、向日葵试验调查记载项目及标准77

1主题内容与适用范围78

2物候期78

3形态特征79

4生物学特性83

5产量及经济性状86

6品质88

十、附录89

附录一主要农作物品种审定办法90

附录二中华人民共和国国家标准——葵花籽（MB/T 11764—2008）103

1范围103

2规范性引用文件103

3术语和定义104

4分类106

5质量要求和卫生要求106

6检验方法107

7检验规则107

8标签标识108

9包装、储存和运输108

附录三中华人民共和国国家标准——葵花籽色拉油

（GB 98493—88）109

1主题内容与适用范围1092技术要求1093检验规则1104检验方法1115包装、运输和贮存112

附录四中华人民共和国国家标准——葵花籽高级烹调油（GB 98503—88）113

1主题内容与适用范围1132技术要求1133检验规则1144检验方法1145包装、运输和贮存116

参考文献117