国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立的政府间组织,拥有180多个成员国。
《国际食品法典》是该委员会的主要工作成果,包括一系列国际食品标准、导则和操作规范,旨在保障消费者健康,确保食品贸易公平进行。
本法典将截至2011年国际食品法典委员会采用的有关乳和乳制品的所有法典标准及相关文本收录编撰为一卷《食品法典——乳和乳制品(第2版)》。
图书 | 食品法典--乳和乳制品(第2版) |
内容 | 编辑推荐 国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立的政府间组织,拥有180多个成员国。 《国际食品法典》是该委员会的主要工作成果,包括一系列国际食品标准、导则和操作规范,旨在保障消费者健康,确保食品贸易公平进行。 本法典将截至2011年国际食品法典委员会采用的有关乳和乳制品的所有法典标准及相关文本收录编撰为一卷《食品法典——乳和乳制品(第2版)》。 目录 前言 生鲜乳过氧化物酶保鲜导则 CAC/GL 13—1991 乳和乳制品出口证明书范本 CAC/GL 67—2008 乳和乳制品卫生操作规范 CAC/RCP 57—2004 乳品术语使用通用标准 CODEX STAN 206—1999 奶粉标准和奶油粉标准 CODEX STAN 207—1999 盐水干酪团体标准 CODEX STAN 208—1999 国际食品法典未成熟干酪(包括新鲜干酪)团体标准 CODEX STAN 221—2001 国际食品法典发酵乳标准 CODEX STAN 243—2003 淡炼脱脂乳与植物脂肪混合制品标准 CODEX STAN 250—2006 粉状的脱脂乳与植物脂肪混合制品标准 CODEX STAN 251—2006 甜浓缩脱脂乳与植物脂肪混合制品标准 CODEX STAN 252—2006 乳脂涂抹物标准 CODEX STAN 253—2006 莫萨里拉干酪标准 CODEX STAN 262—2006 切达干酪标准 CODEX STAN 263—1966 旦伯干酪标准 CODEX STAN 264—1966 艾丹姆干酪标准 CODEX STAN 265—1966 高达干酪标准 CODEX STAN 266—1966 哈瓦蒂干酪标准 CODEX STAN 267—1966 萨姆索干酪标准 CODEX STAN 268—1966 埃门塔尔干酪标准 CODEX STAN 269—1967 国际食品法典太尔西特干酪标准 CODEX STAN 270—1968 圣保林干酪标准 CODEX STAN 271—1968 波萝伏洛干酪标准 CODEX STAN 272—1968 酪农干酪标准 CODEX STAN 273—1968 库洛米埃干酪标准 CODEX STAN 274—1969 奶油干酪标准 CODEX STAN 275—1973 卡门培尔干酪标准 CODEX STAN 276—1973 布里干酪标准 CODEX STAN 277—1973 特硬易磨碎干酪标准 CODEX STAN 278—1978 黄油标准 CODEX STAN 279—1971 乳脂制品标准 CODEX STAN 280—1973 淡炼乳标准 CODEX STAN 281—1971 甜浓缩乳标准 CODEX STAN 282—1971 干酪通用标准 CODEX STAN 283—1978 乳清干酪通用标准 CODEX STAN 284—197l 奶油和预制奶油标准 CODEX STAN 288—1976 乳清粉标准 CODEX STAN 289—1995 食用酪蛋白标准 CODEX STAN 290—1995 |
标签 | |
缩略图 | ![]() |
书名 | 食品法典--乳和乳制品(第2版) |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 食品法典委员会 |
译者 | 冯丽萍 |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 中国农业出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787109169838 |
开本 | 16开 |
页数 | 233 |
版次 | 2 |
装订 | 平装 |
字数 | 380 |
出版时间 | 2012-10-01 |
首版时间 | 2012-10-01 |
印刷时间 | 2012-10-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 青年(14-20岁),研究人员,普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
图书小类 | |
重量 | 0.444 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS207.2 |
丛书名 | |
印张 | 15.25 |
印次 | 1 |
出版地 | 北京 |
长 | 260 |
宽 | 185 |
高 | 12 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
定价 | |
印数 | |
出品方 | |
作品荣誉 | |
主角 | |
配角 | |
其他角色 | |
一句话简介 | |
立意 | |
作品视角 | |
所属系列 | |
文章进度 | |
内容简介 | |
作者简介 | |
目录 | |
文摘 | |
安全警示 | 适度休息有益身心健康,请勿长期沉迷于阅读小说。 |
随便看 |
|
兰台网图书档案馆全面收录古今中外各种图书,详细介绍图书的基本信息及目录、摘要等图书资料。