王云洲、李秋梅主编的《适度规模肉牛养殖场的建设及管理配套技术》主要介绍经济、实用的适度规模肉牛养殖场的建筑设计，突出体现现代养殖新技术的应用，如TMR饲喂技术等。全书以实物（照片、简图等）附简要介绍方式呈现，旨在通过翔实的案例，大量的图片，用通俗易懂的语言，系统地介绍适度规模肉牛养殖场的建设及管理技术，期望为新型职业农民与从业人员提供技术支撑。

《适度规模肉牛养殖场的建设及管理配套技术》由王云洲、李秋梅主编。

《适度规模肉牛养殖场的建设及管理配套技术》内容包括：适度规模肉牛养殖场场址选择与布局规划、适度规模肉牛养殖场场内建筑、适度规模肉牛养殖场养殖设施（设备）、适度规模肉牛养殖场环境控制、适度规模肉牛养殖场肉牛粪尿的开发利用、适度规模肉牛养殖场的经济效益核算、商品肉牛的饲养管理要点及商品肉牛的主要疾病及其防治技术8个部分。

一、适度规模肉牛养殖场场址选择与布局规划

 1.新建肉牛养殖场应如何进行经营定位？

 2.肉牛养殖场所需场地面积如何确定？

 3.肉牛养殖场场址选择时应考虑哪些因素？

 4.肉牛养殖场内应有哪些功能区？如何划分？

 5.肉牛养殖场内建筑应如何布局？

二、适度规模肉牛养殖场场内建筑

 6.肉牛舍的建筑类型有哪些？各有什么特点？

 7.塑膜肉牛养殖大棚如何建造？怎样管理？

 8.繁殖母牛舍的建筑设计要求及主要参数是怎样的？

 9.育肥牛舍的建筑设计要求及主要参数是怎样的？

 10.青贮池如何建设？

 11.干草棚如何建造？

 12.贮粪池如何设置？

 13.牛场沼气池如何建设？

 14.牛场兽医室如何配置？

三、适度规模肉牛养殖场养殖设施（设备）

 15.肉牛养殖的主要设施（设备）有哪些？

 16.肉牛颈夹有哪些种类？各有什么特点？

 17.肉牛饲槽有哪几种形式？各有什么特点？

 18.肉牛饮水器种类有哪些？各有什么特点？

 19.何谓“TMR”？TMR方式喂牛有哪些好处？

 20.TMR机有哪些类型？各有什么特点？

四、适度规模肉牛养殖场环境控制

 21.肉牛生产适宜的温度、湿度分别是多少？肉牛对光照、气流等的要求是怎样的？

 22.肉牛养殖场的主要污染有哪些？如何防控？

 23.肉牛养殖场应如何绿化？

 24.肉牛夏季防暑的措施有哪些？

 25.肉牛冬季防寒的措施有哪些？

五、适度规模肉牛养殖场肉牛粪尿的开发利用

 26.肉牛养殖场年产粪尿量如何估算？

 27.肉牛粪尿的无害化处理有哪些方法？各有什么特点？

 28.利用牛粪生产双孢菇的技术措施有哪些？

 29.利用牛粪尿进行沼气生产的主要技术措施有哪些？

 30.如何实现以肉牛生产为核心的生态循环养殖模式？

六、适度规模肉牛养殖场的经济效益核算

 31.肉牛养殖场经营的主要成本包括哪些方面？

 32.肉牛养殖场的主要经营收入来源有哪些？

 33.如何进行肉牛养殖场的盈亏分析？

 34.肉牛养殖场目标利润的生产规模如何确定？

 35.提高肉牛养殖经济效益的措施有哪些？

七、商品肉牛的饲养管理要点

 36.如何做好肉用繁殖母牛的饲养管理？

 37.什么样的肉牛育肥效果好？

 38.牛在运输过程中应注意哪些问题？

 39.肉牛育肥前的准备工作有哪些？

 40.肉牛育肥的方法有哪些？

 41.如何配制肉牛的饲料？

 42.肉牛育肥期的日常管理内容有哪些？如何操作？

 43.怎样生产高档肉牛？

 44.造成牛脂肪变黄的原因有哪些？如何预防？

八、商品肉牛的主要疾病及其防治技术

 45.牛的正常体温、脉搏、呼吸次数分别是多少？分别如何测定？

 46.如何进行肉牛养殖场的常规环境消毒？

 47.怎样制定肉牛的防、检疫程序？

 48.怎样制定肉牛的寄生虫病防控程序？

 49.肉牛主要的传染病有哪些？如何防制？

 50.肉牛主要的寄生虫病有哪些？如何防制？

 51.肉牛主要的营养代谢疾病有哪些？如何防制？

参考文献