张晔主编的《0-3岁断奶与营养辅食百科》从科学与实用的角度出发，指出了0-3岁宝宝在成长过程中的营养需求、添加辅食的步骤、如何科学断奶，提供了一些常见喂养难题的解决方法，并按月龄提供了适合宝宝生长发育的营养菜谱，推荐了24种有利于宝宝成长的最佳食材，还推荐了适合这个时期宝宝生长发育的营养素食谱、特效功能食谱。同时本书还介绍了宝宝常见疾病的饮食调理法。

宝宝所吃辅食大小按月查

宝宝分阶段特制断奶粥

为宝宝烹制美昧高汤

远离易致过敏的食物

宝宝饮食之YES OR No

第1章 O～1个月

 新生儿期，母乳是最好的营养

·新生儿的营养需求

 足月新生儿每日所需营养

 重点营养素关注：α-乳清蛋白

·母乳喂养

 初乳最为珍贵

 母乳喂养的正确姿势

 新生儿最好能按需哺乳

 母乳喂养的新生儿不用喂水

 妈妈喂奶后不要倒头就睡

 有效减少溢乳的方法

·人工喂养

 人工喂养的乳类选择

 如何调配奶粉的浓度

·混合喂养

 混合喂养的最佳方法

 早产儿的喂养

 低体重儿的喂养

·专家热线：O—1个月Q&A

 健康妈妈催乳餐

 豆浆莴笋汤利尿通乳

 海鲜炖豆腐丰乳通乳

 清炖乌鸡改善缺铁性贫血

 红薯粥缓解便秘

 花生炖猪脚益血养阳、通乳

 鸡丝豌豆汤补中益气、增加乳汁量

 鲢鱼冬瓜汤补气血

第2章 2~3个月快速生长期，营养要跟上

·2~3个月宝宝营养需求

 重点营养素关注：DHA、ARA

·母乳喂养

 继续坚持按需哺乳的原则

 防止混合喂养儿的产生

 对没有洧兴趣吃奶的宝宝缩短喂奶时间

 妈妈要保护好乳头

·人工喂养

 人工喂养的标准

第3章 第4个月辅食添加准备期，初尝果汁

第4章 5~6个月断奶初期，添加吞咽型辅食

第5章 7~8个月断奶中期，添加孀嚼型辐食

第6章 9~10个月断奶后期，添加细嚼型辆食

第7章 11~12个月断奶完成期，添加咀嚼型辅食

第8章 1~2岁 牙齿初成期，软烂型食物让宝宝吃得香

第9章 2~3岁牙齿成熟舶，全面型食物让宝宝营养均衡

下篇 做宝宝最好的食疗保健师

第1章 用家常食材做出美味营养餐

第2章 营养素食谱，宝宝的能量来源

第3章 特效功能食谱，让宝宝身体棒

第4章 饮食调理，让宝宝的病好得快