导读 原来素食也可以如此丰富又好吃

 素食常用食材

 素食常用配料

 素食常用调味料

 素食高汤DlY

 炒菜用素高汤、熬汤用素高汤、蔬菜

 素高汤、海带香菇素高汤

 素食大变身真假难辨的素料

40道人气素食料理篇

 麻婆豆腐

 三杯杏鲍菇

 糖醋素排

 茶香素子排

 红烧狮子头

 生炒香油腰花

 白菜卤

 红烧烤麸

 烤素方

 干煸四季豆

 素瓜仔肉

 生菜虾松

 炸香酥响铃

 镶豆腐

 蟹黄粉丝煲

 酸菜炒面肠

 糖醋鱼球

 粉蒸排骨

 卤油豆腐

 菠萝蜜汁火腿

 白果炒芦笋

 西红柿炒豆包

 红烧冬瓜

 花菇香卤萝卜

 花生面筋

 什锦素卤味

 彩椒炒百合

 腐皮卷

 圆白菜卷

 佛跳墙

 清蒸素鱼排

 香菇盒子

 鲜菇烩豆苗

 菜根香炒饭

 香菇素面线

 素食养生锅

 瑶黄白菜

 炒鳝糊

 什锦炒饼

 雪里红炒豆干

煎炒烧烩素食料理篇

烤炸凉拌素食料理篇

蒸煮汤品素食料理篇

炖卤素食料理篇

附录一 米面素食料理

原来素食也可以如此丰富又好吃平常吃多了大鱼大肉，是否也想换换口味，不妨试试素食料理吧！很多人都知道吃素的好处，只是有人总抵挡不了肉食的美味诱惑；也有人说吃不惯素菜，总觉得外卖的素食，味道太淡、吃起来太过油腻或有一股特殊的味道。谁说素食料理就是口味清淡或一成不变？杨桃美食编辑部主编的《天天爱吃素》运用自我创意巧思和丰富的调味方式，400道的素食料理吃起来不仅滋味大不同，风味更是超乎你想象的好，外观也有以假乱真的荤素难辨性。原来素食料理，也可以充满趣味和丰富性。