张国英主编的《糖尿病这样吃就对了》第一章详细介绍了糖尿病的产生、症状、危害及治疗。第二、第三章选取一百多种有益于预防及治疗糖尿病的食材，对每种食材的降糖成分、降糖吃法和搭配宜忌作了详细的介绍，让您了解每种食物对糖尿病的影响，进而吃得放心，吃得合理。第四章针对有糖尿病并发症的患者，阐述如何制定饮食原则、居家护理方案及食疗方，以便于稳定病情、预防疾病复发。第五章教给读者怎样根据自己的情况，安排一日三餐的饮食，对不同能量需求推荐了全天带量食谱。第六章列举适宜不同类型糖尿病患者的中药药膳。第七章列举了糖尿病患者忌吃的食物。

饮食疗法是糖尿病的基础疗法。糖尿病患者的饮食应该以低糖食物为主，其他食物为辅，合理搭配，全面调理。张国英主编的《糖尿病这样吃就对了》选取糖尿病患者宜食的73种食物，分析其降糖元素，列出降糖吃法以及如何与其他食物搭配，让糖尿病患者在日常饮食上有据可依，在配制低糖膳食时有章可循。

第一章 认识糖尿病

 什么是糖尿病

认识血糖、胰岛素

血糖值与糖尿病的关系

糖尿病是这样产生的

 糖尿病有哪几种类型

1型糖尿病

2型糖尿病

特殊类型的糖尿病

妊娠期糖尿病

 血糖偏高导致糖尿病

胰岛素是什么

胰岛素的作用

血糖值降低

什么是正常的血糖值

血糖的来源

糖尿病患者不一定都有尿糖

 导致糖尿病的危险因素有哪些

不当的生活作息

家族遗传

肥胖

饮食西化

 糖尿病高危险人群

年长者

有糖尿病家族史者

高血压、高脂血症、高尿酸患者

胰腺疾病患者

 糖尿病的预防与治疗

糖尿病的预防

糖尿病治疗的目标为血糖值正常化

 糖尿病与遗传

有遗传倾向

遗传并非绝对

 糖尿病有哪些症状

初期无明显自觉症状

糖尿病严重时的症状

 怎样确定是否患糖尿病

血糖值的检查

口服葡萄糖耐受性试验

当空腹血糖值异常时

尿液自我检测

血糖的自我测定

 防止餐后高血糖

学会利用食物血糖生成指数

规律饮食

高纤维素食物给人饱腹感

含蛋白质食物生糖指数低

加醋会降低生糖指数

 并发症——糖尿病对健康的威胁

糖尿病急性并发症

糖尿病慢性并发症

 ……

第二章 科学饮食，战胜糖尿病

第三章 稳定血糖的中药及食疗方

第四章 糖尿病常见并发症的饮食疗法

第五章 不可不学算着吃

第六章 治疗不同类型糖尿病的中药药膳

第七章 糖尿病患者忌吃食物