在人们愈来愈关注健康与养生的今天，与健康息息相关的就是每天都离不开的食物。本书为您讲解逾百种家常食材的保健、养生及药用功效，并提供了相应的经典菜式及药膳，为您解开日常食物的养生密码。同时，针对不同年龄的人群，本书特别推荐了相应的膳食指南及日常食谱，方便您在繁忙的工作之余，为自己及家人做上一两道美味又养生的饭菜。对于有疾病困扰的人，本书又有针对性地介绍了各种常见病痛的食疗方，以及具有不同保健养生功效的药膳，使您可以根据自身的需要，轻松选择适合自己的食物。另外，本书还从中医养生的角度，介绍了为不同季节量身打造的去火养生方，便于您根据季节变换及时调养身体。

Part 1 家庭饮食 本草良方

开篇 饮食郑重的第一堂课

 五谷篇

粳米

玉米

黑米

粟米

糯米

小麦

大麦

燕麦

荞麦

高梁

 蔬菜篇

番茄

胡萝卜

洋葱

韭菜

菠菜

芦荟

苦瓜

魔芋

莴笋

生菜

茭白

茄子

苤蓝

雪里红

圆白菜

菜花

香菜

趾显

油菜

土显

荠菜

芹菜

见米

……

Part 2 常见病对症 食疗验方

Part 3 保健养生 饮食妙方

Part 4 四季去火 饮食善方

Part 5 九型体质 饮食保健法