Part 1 合理的饮食原则是防治痛风的关键

 食物选择的三个关键词

 控制总热量，保持标准体重

 合理搭配三大基础营养素

 痛风患者喝水有讲究

 痛风不同阶段的饮食调理要点

 最适宜的烹调方法

 外出就餐需要注意的饮食细节

 避免走入饮食控制的误区

Part 2 选择正确的食物是防治痛风的重点

 五谷杂粮

 大米

梨藕粥

茯苓枸杞山药粥

 小米

绿豆凉薯小米粥

小米南瓜粥

 黑米

黑米杂粮小窝头

黑米红豆粥

 玉米

苦菊玉米饼

生地玉米粥

 薏米

薏米红枣荷叶粥

薏米党参粥

 莲子

冬瓜莲子绿豆粥

莲藕茯苓莲子煲

 燕麦

奶香燕麦粥

玉竹燕麦粥

 荞麦

鸡丝荞麦面

小米燕麦荞麦粥

 土豆

肉末南瓜土豆泥

土豆紫甘蓝沙拉

 ……

Part 3 不可忽视常见并发症的饮食调理

Part 4 饮食疗法外的三大调理要点

柴瑞震主编的这本《吃对食物防治痛风》通过合理的体例架构和丰富的图文内容，为痛风患者提供实用的饮食原则及适宜的食物和菜谱，通过合理膳食防治痛风。本书精心选取了适合痛风患者食用的72种常见食材和药材，分五谷杂粮、瓜果蔬菜、禽肉蛋奶、天然本草4大类，详细描述了各种食（药）材的酸碱度、嘌呤含量、主要营养成分、对痛风的好处及其营养吃法、相宜搭配和食用宜忌，每一种食材分别推荐了两款二维码食谱，详解其原料及制作过程，只要用手机扫一扫二维码，就能跟着视频学做美味菜肴，一看就懂、一学就会。

通过阅读本书，痛风患者不仅可以了解要吃什么、为什么这样吃、怎么吃的问题，还能更加合理方便地安排自己一天的饮食，以达到控制痛风及有效预防并发症的目的。此外，本书还为读者朋友详细介绍了食物选择的关键、痛风不同阶段饮食调理要点、7种常见并发症的饮食原则和食疗方，以及有效防治痛风的生活和运动方式；同时，针对痛风患者常用药物的用量、用法及使用禁忌进行合理分析，让患者能够正确对待药物治疗。