由钱桂芳编著的《中国山水画教程》分为上、下两册，是一套比较系统完整的山水画教材。从传统到现代，由浅入深，对山水画各种技法做了详尽论述，并有345幅插图和范画作品，基本涵盖了从基础到提高，再到研修的全部课程，既是教科书，又是技法书，还是一部画谱参考书。为了便于临摹和学习，书中不仅配有范画，还对每种技法步骤进行分解，图文并茂，使学画者看得懂，学得会，少走弯路，尽快掌握绘画技巧。

《中国山水画教程（下传统中国画技法详解）概括了泉瀑、云水、染色、临摹、写生等共45章。

下册（泉瀑、云水、染色、临摹、写生）

第一章 泉瀑结构与笔法

第二章 泉瀑画法（勾线法）

第三章 泉瀑画法（勾皴法）

第四章 泉瀑画法（空白法）

第五章 泉瀑画法（结网法）

第六章 泉瀑画法（湿画法）

第七章 泉瀑画法（泼墨法）

第八章 长泉的画法

第九章 叠泉的画法

第十章 断泉的画法

第十一章 隐泉的画法

第十二章 深谷瀑布的画法

第十三章 断桥下瀑布的画法

第十四章 水口画法

 一、大瀑布及水口的画法

 二、流泉水口的画法

第十五章 树木、山石、泉瀑综合运用

第十六章 云雾功能与作用

第十七章 云的画法（勾线法）

第十八章 云的画法（留自法）

第十九章 云的画法（烘染法）

第二十章 厚云的画法

第二十一章 祥云的画法

第二十二章 云海的画法

第二十三章 瀑布云的画法

第二十四章 晨雾的画法

第二十五章 云、瀑、树木、山石综合运用

第二十六章 水的画法（留白法）

第二十七章 水的画法（线描法）

 一、网状纹

 二、鱼鳞纹

 三、江水纹

 四、海浪纹

第二十八章 溪水的画法

第二十九章 江河的画法

第三十章 海涛的画法

第三十一章 云、水、瀑、树、山石综合运用

第三十二章 焦墨山水画法

第三十三章 水墨山水画法（积墨法）

第三十四章 水墨山水画法（破墨法）

 一、浓破淡法

 二、淡破浓法

 三、水墨相破法

第三十五章 水墨山水画法（泼墨法）

第三十六章 浅绛山水画法（浅绛着色法）

第三十七章 浅绛山水画法（螺青着色法）

第三十八章 青绿山水画法（大青绿着色法）

第三十九章 青绿山水画法（小青绿着色法）

第四十章 金碧山水画法

 一、画法

 二、胶的使用

 三、制金方法

第四十一章 彩墨山水画法

 一、先墨后彩法

 二、彩墨融合法

 三、泼墨泼彩法

第四十二章 中国山水画发展简史

 一、日趋成熟的唐代山水画

 二、承上启下的五代山水画

 三、兴旺发达的宋代山水画

 四、继续发展的元代山水画

 五、趋向摹古的明代山水画

 六、创新与摹古相对抗的清代山水画

 七、衰落欲振的近代山水画

 八、百花齐放的现代山水画

第四十三章 山水画临摹

 一、怎样临摹山水画

 二、传统山水画临摹

 三、现代山水画临摹

 四、范画临摹

第四十四章 山水画写生

 一、写生方法

 二、写生步骤

第四十五章 范画参考与欣赏