壹

 大拌菜

 蓝莓山药

 泡椒凤爪

 口水鸡

 凉拌爽口芹菜

  话梅手剥笋

 凉拌黑木耳

 芥末堆儿

贰

  纸包鸡翅

 奥尔良烤翅

 辣子鸡

  孜然辣烤鸡翅

 香辣鸭

参

 老北京的爆肚

 炖羊蝎子

 家常炖腔骨

 农家小炒肉

 毛血旺

 水煮牛肉

 香酥牛柳粒

 涮羊肉火锅底料

 麻辣火锅

 麻辣香锅

 麻辣烫

肆

 避风塘虾

 豆豉烤鱼

 剁椒鱼头

 酸菜鱼

 酸汤鱼

 香辣水煮鱼

 咸鱼烧茄子

 香辣蟹

 鱼头泡饼

 泡椒牛蛙

伍

 香辣土豆丝

 炝炒圆白菜

 清炒豌豆尖

 西芹炒百合

 干锅茶树菇

陆

 香菇滑鸡煲仔饭

 过桥米线

 牛肉拉面

 肉丝炒乌冬面

 酸辣荞麦面

 海南鸡饭

 鸡肉饭

 石锅拌饭

 春饼

 鸡蛋灌饼

 鸡丝春卷

 老北京鸡肉卷

 香酥手抓饼

 墨西哥鸡肉卷

柒

 炸薯条

 紫菜三文鱼寿司卷

 彩色汤圆

 蚝仔烙

 锅贴

 水煎包

 鲜肉烧卖

 大酱汤

 香浓玉米汁

 香甜水果捞

 杨枝甘露

文怡编著的这本《我把餐厅搬回家》以全新的开本形式与读者见面了，本书延续了系列图书清新、实用的风格，主要介绍了60多道餐厅热卖家常菜的做法。水煮鱼、口水鸡、奥尔良烤翅、毛血旺……这些我们在餐厅常点、百吃不厌的菜品，您是否想自己在家做出这些美味呢。

翻开本书，精确的原料、调料分量，叙述详细的做法，特有的“超级啰嗦”，指导您在家做出餐厅美味零失败。