懒人也能做出巧厨娘家常菜！打造自己的家庭美食堂！健康营养美味晚餐吃不胖！超详细步骤图解的全彩菜谱！

《20分钟开饭超简单懒人健康蒸美味》将详细讲解各式美味菜色，囊括肉类、海鲜、蛋、豆腐、蔬菜、粥饭、点心、汤水、一锅端等，丰富又美味。充分利用家中现有的烹调工具，如电蒸锅、蒸锅、压力锅等炊具，并附上各种炊具的蒸煮时间，方便您对照使用。本书由双福、朱太治等编著。

蒸菜以其无油烟蒸健康、原汁原味蒸食尚、简单快速蒸便捷而受到越来越多人们的喜爱。而《20分钟开饭超简单懒人健康蒸美味》将详细讲解各式美味菜色，囊括肉类、海鲜、蛋、豆腐、蔬菜、粥饭、点心、汤水、一锅端等，丰富又美味。充分利用家中现有的烹调工具，如电蒸锅、蒸锅、压力锅等炊具，并附上各种炊具的蒸煮时间，方便您对照使用。《20分钟开饭超简单懒人健康蒸美味》中每道料理的“懒人支巧招”，为您提供不同的选择。更有省钱提示和特色索引，让您吃得美、吃得实惠、用得方便。本书由双福、朱太治等编著。

Part 1 新手初学蒸，需要了解什么？

蒸出好滋味的诀窍

蒸的好处与营养

蒸法的分类

常见蒸菜的调味汁

Part 2 喷香！蒸肉

怎样做出美味的蒸肉

豉汁蒸排骨

粉蒸土豆排骨

腐乳蒸排骨

蚝油鸡翅

苦瓜酿肉

蒜香蒸肉

风味蒸肉

鸡蛋蒸肉泥

金针菇蒸鸡翅

腊肉蒸烤肠

蒸白菜腊肉

香菇蒸牛肉

Part 3 嫩滑！蒸蛋、蒸豆腐

怎样蒸蛋、蒸豆腐，更营养美味

番茄肉末蒸日本豆腐

彩蔬蒸蛋

虾酱蒸蛋羹

香橙香蕉蒸蛋

牛奶蛋

蒸嫩豆腐

水嫩蒸蛋

韭菜木耳蒸蛋

蒸豆腐丸子

雪菜蒸豆腐

豆腐蒸蛋

素蒸三鲜豆腐

椒香蒸豆腐

青菜蒸豆腐

豆腐蔬菜盅

木耳枸杞蒸豆腐

山水豆腐

肉酱豆腐

荷包豆腐

鲜肉蛋卷

蛋蒸肉

Part 4 鲜美！蒸河海鲜

怎样蒸虾、鱼、贝类海鲜，更营养美味

葱油扇贝

清蒸黄花鱼

啤酒清蒸鱼

彩椒蒸大虾

虾蒸蛋

香菇酱蒸扇贝

虾仁酿香菇

枸杞蛤蜊蒸蛋

小黄鱼蒸蛋

虾茸冬瓜卷

清蒸鱿鱼花

番茄鱼块

虾米冬瓜球

玉子虾仁

蛋黄鱼片

清蒸鲳鱼

鲫鱼蒸蛋

培根鱼卷

蒜蓉开背虾

椒香蒸鱼片

甜辣酱蒸鱿鱼

酒蒸蛤蜊

Part 5 清甜！蒸鲜果蔬

怎样蒸鲜果蔬，既省时、省力又营养美味

土豆蒸香肠

清蒸金针菇

清蒸鲜蔬菜

三鲜萝卜卷

蒸拌萝卜丝

果酱土豆泥

蒜蓉蒸白菜

蜜汁南瓜泥

果酱山药

豉椒粉丝小白菜

蒜蓉茄子

蒸茄子豆角

橙汁木瓜

旱蒸南瓜

南瓜蛋羹

肉末南瓜夹

椰蓉金银条

蚝香培根金针卷

蒸椒盒

香菇蒸藕

豉汁肉末蒸菜心

蒸茼蒿

鸡腿菇蒸肉酱

香辣芹叶

如意卷心菜卷

菠菜酪

蒸苹果

Part 6 美味！蒸点心、主食

怎样才能蒸出营养美味的点心与主食

香蒸八宝饭

红薯蒸饼

胡萝卜素包

花生糯米球

奶酪杂粮蒸饼

奶香玉米窝窝头

枣饼

蒸肉饼

南瓜糯米糍

枣泥山药糕

Part 7 一锅出！蒸菜蒸饭

怎样才能做出美味的蒸菜蒸饭呢

咖喱土豆蒸饭

芋头饭

番茄蒸饭

香肠胡萝卜蒸饭

腊肉香肠蒸饭

南瓜山药蒸饭

咸蛋肉末饭

牛肉蔬菜蒸饭

白菜咸肉饭

茄香蒸卤面

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