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图书 | 靓汤王/尚锦王之味系列 |
内容 | 编辑推荐 温温地煲、慢慢地炖,让暖意从心头升起,清汤、浓汤、羹汤、炖汤和煲汤,所有思念和牵挂,一点一点加入汤中,就是最爱的滋味! 大骨高汤、龙骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、猪软骨高汤、尾骨高汤、上汤、鱼高汤、海鲜高汤、蔬菜高汤、海带……郭泰王的《靓汤王》让你摇身变成“靓汤王”! 内容推荐 《靓汤王》内容介绍:超人气家常汤品示范:123道超人气家常汤料理,介绍各种不同煮汤技巧与美昧诀窍,丰富的口味,与您分享好汤好滋味! 美昧高汤的制作秘方:包括大骨高汤、龙骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、猪软骨高汤、尾骨高汤、上汤、鱼高汤、海鲜高汤、蔬菜高汤、海带和柴鱼高汤12种美味高汤。教您自己制作。 详列每道汤的食补功效:每道汤品皆详尽介绍了食补功效,快速补充喝汤养生的自我保健知识,方便又实用。 《靓汤王》的作者是郭泰王。 目录 好汤上桌——烹调美味汤的基本原则 今天就煮这一“锅”——煮汤器具介绍 多喝汤,滋补养身效果一级棒 自制12种美味高汤 一学就会的简易家常汤 慢工细活小火煲好汤 嘴馋时间巧手做羹汤 原汁原味养生滋补汤 |
标签 | |
缩略图 | ![]() |
书名 | 靓汤王/尚锦王之味系列 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 郭泰王 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 中国纺织出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787506479172 |
开本 | 24开 |
页数 | 279 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 155 |
出版时间 | 2012-01-01 |
首版时间 | 2012-01-01 |
印刷时间 | 2012-01-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 青年(14-20岁),研究人员,普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
图书小类 | |
重量 | 0.512 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS972.122 |
丛书名 | |
印张 | 12 |
印次 | 1 |
出版地 | 北京 |
长 | 156 |
宽 | 177 |
高 | 20 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | 图字01-2011-5037 |
版权提供者 | 台湾人类文化事业股份有限公司 |
定价 | |
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作品荣誉 | |
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一句话简介 | |
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