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图书 食品安全法教程/中国计量学院质检法教材系列
内容
编辑推荐

汪江连、彭飞荣编著的《食品安全法教程》分上下两编。上编着力基础理论,意欲从部门法学角度厘清和勾勒食品安全法的基本理论问题,以图摆脱此类书籍纯粹法律注释之窠臼;下编着意基本制度,虽以法规范为体系,然希图在法解释,法律推理、论理,规范法学分析方面搂起繁杂规定之乱麻,为学界和实务界人士理出些许头绪,以供略有新意之参考。

目录

第一章 概念界定

 第一节 食品

 第二节 食品安全

 第三节 食品安全法

第二章 法律理念

 第一节 健康理念

 第二节 安全理念

 第三节 风险理念

第三章 基本原则

 第一节 预防原则

 第二节 风险决策程序正当原则

 第三节 公众参与原则

第四章 制度构架

 第一节 食品安全主体

 第二节 食品安全违法行为

 第三节 食品安全权

 第四节 食品安全责任

第五章 安全监管

 第一节 监管体制

 第二节 监管类型

 第三节 监管内容

第六章 专家治理

 第一节 专家治理的合理性

 第二节 对专家治理的“风险”认知

 第三节 重构专家治理模式

第七章 食品安全风险监测与评估制度

 第一节 食品安全风险监测制度

 第二节 食品安全风险评估制度

第八章 食品安全标准制度

 第一节 食品安全标准概述

 第二节 食品安全标准的制定实施

第九章 食品生产经营制度

 第一节 食品生产经营制度概述

 第二节 食品生产经营许可制度

 第三节 食品生产经营基本制度

 第四节 食品生产经营专门制度

第十章 食品检验制度

 第一节 食品检验制度概述

 第二节 食品检验机构

 第三节 食品安全检验机制

第十一章 食品进出口安全制度

 第一节 食品进口安全制度

 第二节 食品出口法律制度

第十二章 食品安全事故处置制度

 第一节 食品安全事故概述

 第二节 食品安全事故应急预案

 第三节 食品安全事故处置

典型事案选评(2011)

 事案一:双汇集团“瘦肉精”事件及其评析(2011)

 事案二:味千拉面“骨汤门”事件及其评析(2011)

参考书目(2008-2011)

标签
缩略图
书名 食品安全法教程/中国计量学院质检法教材系列
副书名
原作名
作者 汪江连//彭飞荣
译者
编者
绘者
出版社 厦门大学出版社
商品编码(ISBN) 9787561541401
开本 16开
页数 288
版次 1
装订 平装
字数 325
出版时间 2011-12-01
首版时间 2011-12-01
印刷时间 2011-12-01
正文语种
读者对象 研究人员,普通成人
适用范围
发行范围 公开发行
发行模式 实体书
首发网站
连载网址
图书大类 人文社科-法律-中国法律
图书小类
重量 0.362
CIP核字
中图分类号 D922.16
丛书名
印张 18.75
印次 1
出版地 福建
230
170
13
整理
媒质 图书
用纸 普通纸
是否注音
影印版本 原版
出版商国别 CN
是否套装 单册
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数 3000
出品方
作品荣誉
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更新时间:2025/5/9 14:15:16