禁忌本是古代人敬畏超自然力量或因为迷信观念而采取的消极防范措施，是人们对神圣的、不洁的、危险的事物所持态度而形成的某种禁制。

由李健康编著的《药食禁忌》所言禁忌，是遵北齐颜之推《颜氏家训·养生》中所提倡的所谓因摄养而避免食用某种食品或药物。今之禁忌，是指人们在生活中和用药治病过程中应当禁止或忌讳的事宜，包括食物的搭配、药物的配伍、不同证候的区别用药、妊娠期安全用药，以及用药期间的药物与食物的相宜相克等。

守禁忌、节起居、慎调护、谨饮食是健康长寿的基本法则。编者本着此基本法则，系统地介绍了饮食与健康、饮食与疾病的禁忌，服药的禁忌，药物与食物相伍相克禁忌，各种疾病在治疗过程中的禁忌，各类病人在患病期间的服药与饮食禁忌，以及生活中其他与健康有关的禁忌。《药食禁忌》内容丰富，通俗实用，是居家生活的必备参考书。

《药食禁忌》由李健康编著。

第1章　饮食与健康宜忌

　一、凉茶忌滥服

　二、7种人慎饮咖啡

　三、忌用浓茶解酒醉

　四、肉、蛋类食物与健康宜忌

　五、水产品与健康宜忌

　六、粮食、蔬菜和调味品与健康宜忌

　七、干鲜果品与健康宜忌

　八、茶、烟、糖、酒等副食与健康宜忌

　九、不要忌吃腌菜

　十、食用油忌反复高温加热

　十一、美发与饮食宜忌

　十二、忌混吃的致癌食物

　十三、马蹄、生菜忌生吃

　十四、饮酒14忌

　十五、以饮料代茶水者戒

　十六、空腹不能吃的11种食物

第2章　用药禁忌

 一、中药禁忌

(一)服中药期间的饮食禁忌l9则

(二)服中药忌加糖

(三)什么人忌服人参蜂王浆

　……

第3章　各种疾病禁忌

第4章　各类病人禁忌

第5章　美容化妆禁忌

第6章　其他禁忌