台湾大爱电视台编著的《健康美味素糕点》是有本电视台《现代心素派》节目寻访全台湾汇总出来的糕点，将各种糕点用无负担的素食做出来，吃的美味，吃的健康。绿豆糕、南瓜糕、鲜奶馒头、凤梨酥、芝麻糖、布朗尼……各种蒸的、煮的、炸的素糕点，或者是节庆类素点心，素西点，加入了南瓜、薏米、花生、杏仁等食材，不但吃起来香甜筋道，而且还能养生哦！

Part1 健康美味 蒸的素糕点

 香蕉红豆糕

 红糖馒头

 鲜奶馒头

 南瓜馒头

 香椿养生馒头

 香芋糕

 红糖糕

 南瓜糕

 燕麦糕

 材料介绍

 粉类

 油脂类

 糖类

 酱料+馅料

Part2 简单好做 煮的素糕点

 山药养生麻糬

 鲜奶糕

 ＱＱ饴

 雪花糕

 福田糕

 香草绿豆糕

 长生糕

 马蹄糕

Part3 代代流传 节庆类素糕点

 抹茶芝麻发糕

 福气彩头糕

 花生咸粿

 港式芋头糕

 寿桃

 桂花糯米糕

 红豆糕

 凤梨酥

 鸟仔饼

 咖喱月饼

 红龟粿

 南枣核桃糕

Part4 口口香酥 烤炸类素糕点

 米粉沙其玛

 萝卜酥饼

 黄金牛舌饼

 甜蜜开口笑

 千层酥饼

Part5 甜蜜滋味 素糖素西点

 姜母糖

 芝麻糖

 杏仁芝麻脆糖

 花生糖

 夏威夷软糖

 薏米酥饼

 咖啡小西饼

 巧克力酥饼

 布朗尼

 苹果派