本教材是高职高专会计专业在基础会计、财务会计、成本会计课程基础上开设的重要专业课程，在帮助学生阶段性地、有序地掌握并拓展专业知识，建立合理知识结构，培养工作能力等方面具有重要的作用。本教材共八个项目：绪论行业会计认知；项目一商品流通企业会计；项目二运输企业会计；项目三建筑施工企业会计；项目四房地产开发企业会计；项目五旅游、餐饮、服务企业会计；项目六商业银行会计；项目七农业企业会计；项目八行政事业单位会计。

绪论 行业会计认知
认知一 行业与行业会计
认知二 行业会计比较
项目小结
项目练习
项目一 商品流通企业会计
任务一 商品流通企业会计认知
任务二 批发商品流通业务的核算
任务三 零售商品流通业务的核算
项目小结
项目练习
项目二 运输企业合计
任务一 运输企业会计认知
任务二 运输企业存货的核算
任务三 运输企业营运收入的核算
任务四 运输企业营运成本的核算
项目小结
项目练习
项目三 建筑施工企业合计
任务一 建筑施工企业会计认知
任务二 建筑施工材料的核算
任务三 建筑施工往来业务的核算
任务四 工程成本的核算
任务五 工程合同收入与合同费用的核算
项目小结
项目练习
项目四 房地产开发企业会计
任务一 房地产开发企业会计认知
任务二 开发成本的核算
任务三 开发产品的核算
任务四 营业收入的核算
任务五 物业管理企业会计核算
项目小结
项目练习
项目五 旅游、餐饮、服务企业会计
任务一 旅游、餐饮、服务企业会计认知
任务二 旅游企业经营业务的核算
任务三 餐饮企业经营业务的核算
任务四 服务企业经营业务的核算
项目小结
项目练习
项目六 商业银行会计
任务一 商业银行会计认知
任务二 商业银行会计核算
任务三 中央银行会计核算
项目小结
项目练习
项目七 农业企业会计
任务一 农业企业会计认知
任务二 农业企业会计核算
项目小结
项目练习
项目八 行政事业单位会计
任务一 行政事业单位会计认知
任务二 资产和负债的核算
任务三 净资产的核算
任务四 收入和费用的核算
项目小结
项目练习