一个人或一个民族对待饮食和生活的态度，某种程度上也反映了一个人或一个民族的思想和行为特质。
在这本书里，龚先生畅谈古今美食饮馔、女性处境、日常生活及其中体现的文化问题。不仅讲述了苏东坡、新月社梁实秋等人的饮食趣事，也记录了自己与女儿斗嘴调侃中西美食的趣谈。书中收录的龚先生日记和其他专门文章，更是呈现了他对自己和当代人的物质及精神生活的观察思考。

龚鹏程，著名学者，了如指掌书院名誉院长。祖籍江西吉安，1956年生于台北。龚先生精通文学、史学、哲学、宗教、艺术，是当代享誉海内外的著名学者。其一直倡导“文士书法”，在北京、台北、杭州、巴黎多地举办书展。曾任淡江大学文学院院长，台湾南华大学、佛光大学创校校长。著作有《中国传统文化十五讲》《汉代思潮》《文学散步》《中国文学批评史论》《近代思潮与人物》《中国小说史论》《中国文学史》《文学批评的视野》等一百余种。

文人菜
老饕苏东坡
初到贵地，请问有什么好吃的？
布尔乔亚美食的自理论
饮食大道理
寻　欢
道家生活方案
日常生活批判
烟波致爽处
台北与上海的蝴蝶绕着蜡烛飞
女人女人，如是如是！
祝你路途愉快
命运在乌有之路驾驭万有
女性主义文评与道德流动性
文化导师式的政商人士越来越多，你怎么办？
日记生活夜写歌
我溶解了宋文化的伪装
别被学术论文绑架了生活
做学问，最伤生
读中文系的人
那时国学唱着歌

抒发老饕快意，超拔日常生活。
从文人菜始，谈梁实秋之雅致，写苏东坡之腹笥宽、贵平淡，写天下之味，抒老饕快意。
打破饮食之忌，书异馔之美：种种戒律，在心上悬着刀尺，那就更无缘享受美味了。
文白间杂，包容并蓄，讲述园林艺术、新游牧式生活、京剧之海派京派，超拔日常生活。
讲述后现代游戏生活的特征，对日常生活进行理性批判。
谈新月社之缘起，一窥徐志摩、闻一多、胡适等名人新式沙龙如何以吃喝结社。
文人结社，集结的是一批诗酒名士。沙龙俱乐部，集合着的却是资产阶级社会的绅士。

文人菜
新月社，是现代文学中有名的社团。我则以为它也可视为文人以吃喝结社的当代代表。
它是指以《新月》月刊社为核心的一个文人群体。包括了徐志摩、闻一多主持的《诗镌》社，徐氏与陈梦家办的《诗刊》社，胡适的《努力》社、《独立评论》社，陈西滢参加的《现代评论》社诸同仁。这群人聚集为一个可辨识的群体，均源于以聚餐会形式出现的新月社。
聚餐会在先。一群人自娱自乐、联谊交际，形成了一个类似欧洲沙龙俱乐部形式的聚会，后来才正式命名为“新月社”，并在北京松树胡同七号成立了新月社俱乐部。所以徐志摩说“从聚餐会产生‘新月社’，又从新月社产生‘七号’的俱乐部”。
新月社俱乐部仍保持着聚餐会的沙龙活动形式，一方面，“新年有年会，元宵有灯会，还有什么古琴会、书画会、读书会”；一方面，仍以聚餐为重点：“有一个要得的俱乐部，有舒服沙发躺，有可口的饭菜吃，有相当的书报看”（徐志摩：《欧游漫录·给新月》）。
与新月社同仁来往密切的《现代评论》社中人，情况也很类似：“每星期有一次集会，大家喝着咖啡，议论每一期写什么文章和社论之类”。他们也常被归入新月派之中。
其他文人结社，恐怕也不会不聚餐，不喝茶，不吃酒，但现代文学史上可能没有另一个社团是由聚餐会发展来的，或如新月社这般典型：本是饮啖之社，遂为艺文之会。
会中诸君，既是因聚餐而群合，对于这饮馔合群的大道理，自然深具会心，叶公超便在《新月》第二卷第三期发表过一篇《谈吃饭的功用》，从《红楼梦》讲起，直说到孙中山的民生主义。大意谓人间的是非争端，唯有靠着吃饭才能解决：“遇着两方面都有些难说的话（不是人命案谁愿意跑到县衙门里去），或是有什么解决不了的事，大家便到茶馆里摆上茶来说。如果茶的情面还不够，再吃上一顿酒饭，哪怕两代三代的怨仇，也就烟消雾散了”。
不过，叶公超又认为如此吃饭，不免功利，不能享用滋味。所以最好的，仍是一种毫无利害关系而又无须联络感情的饭。若要谈感情，则悲欢离合之饭最可纪念，例如饯行和洗尘。
对于吃饭为何有合群聚众之功能，叶先生解释道：一、人人都需吃饭，故此为人性所同。二、人与人之嘀嗤叮凭科鹄矗还屑钢质群孟嗤逗习樟耍郧『檬侨巳怂食苑鼓巳擞肴讼嗤逗现恕Ｈ⒊苑故保膊换帷笆巢谎浴保猿苑褂兄诖蚩颐堑幕澳遥舜饲闾浮Ｒ仓挥谐苑故保蠹宜祷训亩呕岜绕绞鄙傩室辔ㄓ诖耸笨啥嗵叫┖虾跞饲榈恼婊埃ā缎略隆�1929 年5 月号）。
叶氏此文，刊于《新月》，固然未必即能代表新月派之主张，但起码应说新月中人绝不会排斥这个论调。由聚餐会发展成的新月社，其中同仁，对于吃饭的作用，也应该是都深有体会的。
不过，像“新月”这样的文人结社，毕竟与叶公超提到的《红楼梦》时代不同了。“秋爽斋偶结海棠社”与新月社的不同，主要是：一代表中国传统性的文人结社，一模仿自西方资产阶级沙龙俱乐部。
新月派人大抵都有个洋文化的背景，不再是《红楼梦》式旧文人的知识及技能所能范限，因此他们结社的形式直接援用了盛行于欧洲的沙龙与俱乐部模式，俱乐部中也以喝咖啡、躺沙发、看书报、议论文章为主，不再是吟诗唱和、拈题斗韵、赏风月、行酒令那一套了。
因此，新月社的出现，标志着中国文人结社传统的一大变化。文人结社，集结的是一批诗酒名士。沙龙俱乐部，集合着的却是资产阶级社会的绅士。
这些绅士，在欧洲，一些是因社会变动，封建贵族体系逐渐转向资产阶级形态，故不少贵族不再能固守其领地封爵而亦日渐转变其自身，成为中产阶层；一些平民，则利用其资财，上升为有钱、有地位之新兴资产阶层。这时，新兴市民阶层要模仿着过贵族一般的生活，首先就要从衣食住行的礼仪及生活方式讲究起，接着在言谈举止上练习养成一种具有文化教养的态度。这样的一类人，跟那些已不甚贵的贵族，合起来，无以名之，便总称为绅士。
绅士是有身份、有地位、有教养的上流人，俱乐部即为此等人而设。其用以俱乐者，亦与下层老百姓不同，大抵便是啜咖啡、看书报、躺沙发、议论文章、闲话国事，此外则要享受可口的菜肴。此时，用餐的礼仪、器皿、菜色，也正好从王公大臣贵族那儿流散出来，传染到这些俱乐部里。所以用餐虽不若封建君王或贵族府邸那般讲究，却也具体而微，比寻常家庭用膳总要精致豪华些。俱乐部之能吸引绅士们在那儿流连，此亦为原因之一。
新月社其实是在北京这个文化圈移植了这么样的绅士品味。聚餐会、俱乐部，恰是其绅士品味之具体征象，初不仅因新月社始于聚餐会而已。
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