全书共十七章，每章由教材辅导内容，习题，参考答案三个部分组成。第一部分为重点教材辅导内容，紧扣教学大纲，提炼各章学习要点，帮助读者明确学习目标。教材辅导内容包括须重点掌握、熟悉和了解的知识点。第二部分为各种题型的习题，题型包括选择题、是非题、名词解释、简答题和论述题。在选择题中设置了A型、B1型和x型题．在A型题中绝大部分是A1型、少量A2型。编排不同题型有助于加深读者对知识点的理解，培养其分析能力，提高其解决实际问题的能力。第三部分为参考答案，便于读者自我检测和自我评价。最后附有主要专业名词的英文解释。
本书主要作为高等医药院校本科生学习生物化学的参考书，也可作为硕士研究生入学考试的应试指南，同时还可供参加执业医师资格考试及青年教师的教学参考书。

第一章 蛋白质的结构与功能
第二章 核酸的结构与功能
第三章 酶与酶促反应
第四章 维生素
第五章 糖代谢
第六章 生物氧化
第七章 脂质代谢
第八章 蛋白质的消化吸收和氨基酸代谢
第九章 核苷酸代谢
第十章 代谢的整合与调节
第十一章 DNA的生物合成——复制
第十二章 RNA的生物合成——转录
第十三章 蛋白质的生物合成——翻译
第十四章 基因表达调控
第十五章 细胞信号转导的分子机制
第十六章 血液的生物化学
第十七章 肝脏的生物化学
附录 主要名词英文解释