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玩味简烹(2)
内容
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距离《玩味简烹1》出版后,暌违四年,潮汕食家林贞标对于简烹之道又有了新的体悟。简烹不仅是为了最大化保留食材的本味和营养价值,是方今重口味、繁加料烹饪法的去芜存菁,也是一种贴近自然、回归本真的生活态度和境界,更是新时代国人健康、民族崛起和国家强盛的必然要求和趋势。
标签
缩略图
书名
玩味简烹(2)
副书名
原作名
作者
林贞标
译者
编者
绘者
出版社
河北科学技术出版社
商品编码(ISBN)
9787571712259
开本
32开
页数
250
版次
1
装订
平装
字数
200
出版时间
2022-10-01
首版时间
2022-10-01
印刷时间
2022-10-01
正文语种
汉
读者对象
普通大众
适用范围
发行范围
公开发行
发行模式
实体书
首发网站
连载网址
图书大类
生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
图书小类
重量
274
CIP核字
2022156619
中图分类号
TS972.11
丛书名
印张
8.25
印次
1
出版地
河北
长
宽
高
整理
媒质
用纸
是否注音
影印版本
出版商国别
是否套装
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
出品方
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更新时间:2025/7/2 17:10:52