全书共有14个项目，主要内容包括实验室资质认定和认可概述；资质认定和认可的组织实施及程序；实验室管理体系的建立；实验室管理体系的运行；实验室设计和建设要求；实验室人员管理和培训要求；实验室设备和设施管理；实验室试剂和标准物质管理；实验室样品管理；实验室信息管理、文件管理和档案管理；实验室安全管理和环境保护；实验室质量控制；实验室检验检测报告要求；内部市核和管理评审等。本教材的特点是融入企业实验室管理的方法，为学生创设实际的工作情景，促进学生实践能力的提高。
本教材由校企合作编写，强调教材的应用性，在满足企业培训需求的同时，注重培养学生学习过程中的实际操作性。本教材可以作为全国高等职业院校环境、食品及医学检验等相关专业的教学用书，也可作为检验检测机构（实验室）新进人员培训用书。

项目一 资质认定和认可概述
任务一 资质认定和认可的基本概念
任务二 资质认定的起源、发展和现状
任务三 实验室认可的起源、发展和现状
项目拓展实训
项目二 资质认定和认可的组织实施及程序
任务一 我国资质认定和认可的机构及其职责
任务二 资质认定和认可文件体系
任务三 资质认定和实验室认可的条件和程序
项目拓展实训
项目三 实验室管理体系的建立
任务一 实验室管理体系的建立
任务二 实验室管理体系文件
项目拓展实训
项目四 实验室管理体系的运行
任务一 管理体系的试运行
任务二 管理体系的正式运行
任务三 管理体系的改进
项目拓展实训
项目五 实验室设计和建设要求
任务一 实验室的分类
任务二 实验室设计和建设要求
项目拓展实训
项目六 实验室人员管理和培训要求
任务一 实验室人员管理
任务二 实验室人员培训要求
项目拓展实训
项目七 实验室设备和设施管理
任务一 实验室设备管理
任务二 实验室设施和环境条件管理
项目拓展实训
项目八 实验室试剂和标准物质管理
任务一 实验室用水管理
任务二 实验室化学试剂管理
任务三 实验室标准物质管理
项目拓展实训
项目九 实验室样品管理
任务一 样品的标识系统
任务二 样品的获取、流转和保管要求
任务三 样品的保密和处置
项目拓展实训
项目十 实验室信息管理、文件管理和档案管理
任务一 实验室信息管理
任务二 实验室文件管理
任务三 实验室记录和档案管理
项目拓展实训
项目十一 实验室安全管理和环境保护
任务一 实验室安全管理
任务二 实验室环境保护
项目拓展实训
项目十二 实验室质量控制
任务一 实验室质量控制的相关概念
任务二 实验室质量控制方法和实施
项目拓展实训
项目十三 实验室检验检测报告要求
任务一 检验检测报告的格式设计和内容要求
任务二 检验检测报告的审核和批准签发
任务三 检验检测报告的管理
项目拓展实训
项目十四 内部审核和管理评审
任务一 审核概述
任务二 内部审核的策划、组织和实施
任务三 管理评审
项目拓展实训
参考文献