《现代畜牧养殖技术》内容包括生猪养殖技术、肉牛养殖技术、肉羊养殖技术、现代养鸡技术以及相应的畜禽疫病防治技术。教材贯穿“理论够用，突出技能”的理念，在内容上简洁实用，把现代畜牧生产中的新知识、新技术、新方法融入教材，将湖北的地方特色融入教材，帮助学生适应岗位需要。注重实践内容的可操作性，强调在操作中理解与应用理论，培养学生遵守职业道德、敬业爱岗、遵纪守法、规范操作的职业素养，能运用所学知识指导生产实践。

第一章 生猪养殖技术
第一节 猪场规划及建设
一、猪场场址的选择与规划布局
二、猪舍的设计与建筑
三、猪场技术参数
四、猪场的常用设备
第二节 猪的品种与良种繁育体系
一、猪的品种
二、猪的杂交利用
三、猪良种繁育体系
四、引种的原则和注意事项
第三节 繁殖与人工授精技术
一、猪的繁殖生理
二、配种方式
三、发情鉴定
四、人工授精
第四节 不同阶段猪的饲养管理
一、种公猪的选择、培育与饲养
二、公猪的调教与采精
三、后备母猪的选择、培育与饲养
四、待配母猪的饲养管理
五、妊娠母猪的饲养管理
六、分娩及哺乳母猪的饲养管理
七、仔猪培育
八、保育猪培育
九、育肥猪饲养
十、猪群管理与猪只淘汰标准
第五节 生猪主要疫病与防控
一、生猪主要疫病与防控
二、疫苗与免疫
第六节 粪污处理与资源化利用
一、养猪业污染物排放标准与监测方法
二、猪场粪污处理与资源化利用
第二章 肉牛养殖技术
第一节 牛场建设与环境控制技术
一、肉牛场规划设计
二、牛舍设计建造技术
三、牛场的配套建筑和设施
四、牛场的机械和设备
五、养牛场环境控制技术
第二节 肉牛良种繁育技术
一、肉牛品种介绍及引种技术
二、肉牛繁殖配种技术
三、肉牛杂交改良技术
第三节 饲草生产和草料加工利用技术
一、饲草高产栽培技术
二、草料贮存与加工调制技术
三、日粮配制技术
第四节 肉牛饲养管理技术
一、肉牛的常规管理技术
二、繁育牛群的饲养管理技术
三、肉牛育肥技术
四、养牛场经营管理技术
五、养牛场粪污处理技术
第五节 湖北省规模化肉牛场简介
一、沙洋县汉江牛业发展有限公司
二、荆门华中农业股份有限公司
三、湖北庚源惠科技有限责任公司
四、湖北丰联佳沃农业开发有限公司
五、湖北样牛牧业有限公司
第六节 牛的疫病防治
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第三章 肉羊养殖技术
第四章 现代养鸡技术
附录
参考文献