本书由著名的中央人民主播电台医学顾问张湖德主编，针对孕产妇的生理特点和胎儿、婴幼儿发育的营养需要，提供了700余条有益于孕妇和胎儿的最佳饮食食谱。所选食谱有的出自中医典籍，有的来源于民间验方，有的是作者的实践经验总结，取材容易，制作简便，将会保证您与胎儿的健康，生一个健康，聪明，可爱的宝宝。

本书由著名养生学和营养学专家主编，针对孕产妇的生理特点和胎儿、婴幼儿发育的营养需要，阐述了孕妇营养的基本要求，营养食谱中的常用食物和补益中药；精选了700余首优生保健营养食谱，按妊娠期各月份、各季节及产褥期、哺乳期分类编排。每种食谱包括原料、制作和功效等。所选食谱有的出自中医典籍，有的来源于民间验方，有的是作者的实践经验总结，取材容易，制作简便，保健与优生效果确切。适于育龄夫妇、孕产妇及其家人阅读参考。

一、孕妇营养的基本要求

 (一)孕期需补充的营养素

1.蛋白质

2.维生素

3.无机盐和微量元素

4.脂肪

5.糖类

 (二)孕妇需增加的热量

 (三)孕妇需多吃钙

1.钙的功能

2.钙的来源及其含量

 (四)铁对孕妇的作用

 (五)锌对孕妇及胎儿的影响

 (六)妊娠期膳食的选择

 (七)食物多样化谷类为主

 (八)主食数量减少与维生素B1缺乏症

 (九)妊娠必需的营养食品

 1.主食(主要指米、面食晶

 2.菜肴

 3.汤

 4.粥

 5.药膳

 (十)妊娠不宜多吃的食物

 1.孕妇不宜多吃辛辣类食物

 2.孕妇不宜多吃瓜子

 3.孕妇吃西红柿有“四忌”

 4.孕妇不宜多吃水果罐头

 5.孕妇不要嗜饮浓茶

……

二、营养食谱中的常用食物

三、营养食谱中常用的补益中药

四、妊娠第1个月营养食谱

五、妊娠第2个月营养食谱

六、妊娠第3个月营养食谱

七、妊娠第4个月营养食谱

八、妊娠第5个月营养食谱

九、妊娠第6个月营养食谱

十、妊娠第7个月营养食谱

十一、妊娠第8个月营养食谱

十二、妊娠第9个月营养食谱

十三、妊娠第10个月营养食谱

十四、孕妇春季营养食谱

十五、孕妇夏季营养食谱

十六、孕妇秋季营养食谱

十七、孕妇冬季营养食谱

十八、产褥期最佳饮食食谱

十九、哺乳期最佳饮食食谱