《中国儿童早期教养工程》是一套凝集权威专家才智的系列图书，一套吸取最新研究成果的育儿方案，一项面向全国推广的婴幼教养工程，一项惠及千家万户的跟踪测评服务。本书为该系列图书中的一本，适合1-3岁的父母阅读。该书从医学、营养学、心理学、教育学、社会学、伦理学等多方面综合地考察儿童早期教养问题，并吸收了国内外的最新研究成果，分育儿要点、身心发育、科学育儿、专家咨询、智能提高训练与情商培养、智能发展测评、儿歌与必备玩具这7方面阐述。该书通俗易懂，图文并茂，将东西方文化、古今义理明白晓畅地写出来，是已经做父母和正在希望做父母的人的育儿参考书。

本书是一套有关儿童早期教养的科普读物，由一批国家级的专家编写，极具权威性。本书主编戴淑凤教授是一位既有理论功底，又有临床实践经验，并长期从事儿童早期教养探索的著名学者。按照她的教养理念建立的“北京东方圣童儿童发展研究中心”，在国内享有极高的声誉，几年来帮助家长解决了许多实际的问题。中国关心下一代工作委员会专家委员会和中国妇女读物研究会对本书的价值给予肯定，并郑重地向“年轻父母及从事婴幼儿教养工作的同志们”推荐本书。

本书突破了传统的观察视角，从医学、营养学、心理学、教育学、社会学、伦理学等多方面综合地考察儿童早期教养问题，并吸收了国内外的最新研究成果。

1岁1—2个月

育儿要点

身心发育

科学育儿

合理添加蛋白质／4

动物性蛋白与植物性蛋白／5

豆制品是宝宝重要的营养品／6

预防幼儿缺锌／7

专家咨询

出汗多的原因是什么／8

会走的孩子吃饭难／9

如何注意腳的保暖／10

髋脱位与跛行／11

打针比吃药好吗／11

“扔东西”是宝宝的学习方法／12

舌系带过短应尽早手术／12

创造说话的语言环境／13

创造说话的机会／14

孩子不开口说话怎么办／14

智能提高训练与情商培养

大动作能力训练／16

精细动作能力训练／17

言语能力训练／18

认知能力训练／19

情绪和社交能力训练／19

生活自理能力训练／20

智能发展测评

儿歌与必备玩具

1岁3—4个月

育儿要点

身心发育

科学育儿

脂肪摄入要适量／28

让孩子愉快就餐／29

膨化食品多吃有害／29

1—1.5岁幼儿一日生活制度／30

专家咨询

宝宝为什么会挑食／31

小儿忌“积食”／31

边吃边玩害处多／32

吃多吃少因人而异／33

风疹患儿的家庭护理／33

快乐的家庭氛围最重要／33

拖拉玩具——锻炼走路／34

幼儿选鞋注意什么／35

重视培养宝宝的自理能力／35

给宝宝排个生活自理时间表／36

智能提高训练与情商培养

大动作能力训练／37

精细动作能力训练／37

言语能力训练／38

认知能力训练／39

情绪和社交能力训练／39

生活自理能力训练／40

智能发展测评

儿歌与必备玩具

1岁5—6个月

育儿要点

身心发育

科学育儿

碳水化合物是热能的主要来源／48

吃糖过多害处多／48

果子露不能代替鲜果汁／49

创造良好的睡眠环境／49

养成良好的睡眠习惯／50

专家咨询

睡眠与健康／51

要让孩子有充足的睡眠／51

宝宝睡着了为什么多汗／52

为什么宝宝睡得不安稳／53

反复注射丙种球蛋白能保健康吗／53

宝宝足底平是平足吗／54

智能提高训练与情商培养

大动作能力训练／55

精细动作能力训练／56

言语能力训练／56

认知能力训练／57

情绪和社交能力训练／58

生活自理能力训练／58

智能发展测评

儿歌与必备玩具

1岁7—8个月

育儿要点

身心发育

科学育儿

健康不能缺少的物质——无机盐／66

含钙多的食物／67

大小便的调教／67

预防接种：接种水痘病毒减毒活疫苗／68

专家咨询

运动与健康／69

充分的活动和营养缺一不可／70

要少吃盐／70

孩子胃口不好是什么原因／71

适当吃些硬食／71

什么是水痘／72

幼儿要穿满裆裤／72

语言发展进入突发期／73

智能提高训练与情商培养

大动作能力训练／74

精细动作能力训练／75

言语能力训练／75

认知能力训[练／76

情绪和社交能力训练／77

生活自理能力训练／77

智能发展测评

儿歌与必备玩具

1岁9—10个月

育儿要点

身心发育

科学育儿

不容忽视的助长因素——维生素／84

要养成良好的饮食习惯／85

1—2岁宝宝的饮食安排／86

1—2岁宝宝的饮食制作原则／87

专家咨询

吃维生素越多越好吗／88

吃得多就该长胖吗／88

患病时别忘补充维生素A／89

头部摔伤，应观察哪些情况／90

婴幼儿患地图舌怎么办／90

保护宝宝好奇心，认真回答提问／91

培养宝宝的自信心／91

游戏是宝宝学习的最好途径／93

习惯性擦腿动作是怎么回事／94

什么是手足口病／95

孩子易跌跤要紧吗／95

快2岁的孩子易发生危险／96

智能提高训练与情商培养

大动作能力训练／97

精细动作能力训练／98

言语能力训练／99

认知能力训练／99

情绪和社交能力训练／100

生活自理能力训练／101

智能发展测评

儿歌与必备玩具

1岁11—12个月

育儿要点

身心发育

科学育儿

生命离不开水／108

养成良好的卫生习惯／108

1.5—2岁幼儿的生活制度／109

教宝宝使用餐具／110

预防接种：注意补种疫苗／111

养成饮水的习惯／111

蔬菜是宝宝每天的必备食品／112

老想喝水是病吗／113

如何选用助消化药／113

强迫进食害处多／114

幼儿不能多吃冷饮／114

运动玩具促进动作发展／115

脸上有白斑是肚子里有虫子吗／116

小儿为何反复呼吸道感染／116

“不”——自我意识的萌芽／117

什么是婴幼儿哮喘／118

智能提高训练与情商培养

大动作能力训练／119

精细动作能力训练／119

言语能力训练／120

认知能力训练／121

情绪和社交能力训练／121

生活自理能力训练／122

智能发展测评

儿歌与必备玩具

2岁1—3个月

育儿要点

身心发育

科学育儿

学会独立进餐／130

从膳食中补充钙最好／130

添加粗纤维食品／131

怎样纠正偏食门3P

学习刷牙漱口／132

加强营养有益智力发育／133

专家咨询

培养自理能力的最佳时期／134

不要怕孩子撒饭／135

鼓励孩子自己穿脱衣服／135

出现口吃怎么办／136

吐字不清的原因及纠正方法／137

学习必须趁年幼／137

正确对待宝宝的独占行为／138

积极治疗龋齿／139

智能提高训练与情商培养

大动作能力训练／140

精细动作能力训练／140

言语能力训练／141

认知能力训练／142

情绪和社交能力训练／144

生活自理能力训练／144

智能发展测评

儿歌与必备玩具

2岁4—6个月

育儿要点

身心发育

科学育儿

练习用筷子／153

零食的选择／153

厌食的原因和预防／153

纠正异嗜癖／154

学习自我服务／155

专家咨询

鼓励小儿多吃蔬菜／156

家庭应有公用筷和勺／157

表扬孩子的艺术／158

孩子胆小、怯懦的原因／159

2—3岁孩子意外多／160

左撇子，不必纠正／161

婴幼儿为什么易患肺炎／161

为什么上感时腹痛／162

智能提高训练与情商培养

大动作能力训练／163

精细动作能力训练／163

言语能力训练／164

认知能力训练／164

情绪和社交能力训练／165

生活自理能力训练／166

智能发展测评

儿歌与必备玩具

2岁4—6个月

育儿要点

身心发育

科学育儿

培养小儿进餐规矩／174

自己坐盆大小便／175

如何根据体重调节饮食／176

避免摄入致敏食物／176

肥胖对儿童成长的危害／177

鼓励参加家务劳动／177

专家咨询

单调食品导致营养失调／179

玩具与智力开发／180

如何为2—3岁的宝宝选玩具／180

对孩子“用眼神进行教育”／181

身体长高的窍门／182

纠正孩子对家长的依赖／183

让宝宝自立自信／183

再婚家庭的孩子教育／184

小儿脱肛的防治／185

尿频是怎么回事／185

智能提高训练与情商培养

大动作能力训练／187

精细动作能力训练／188

言语能力训练／188

认知能力训练／189

情绪和社交能力训练／190

生活自理能力训练／190

智能发展测评

儿歌与必备玩具

育儿要点

身心发育

科学育儿

宝宝膳食要均衡／198

注意吃水果的卫生／198

养成良好的生活习惯／199

给宝宝健美的牙齿／200

专家咨询

让宝宝乐于接受父母的要求／201

给宝宝一些选择的自由／202

育儿方式影响孩子性格／202

宝宝脾气大怎么办／203

宝宝入托前的准备／203

宝宝不愿入托怎么办／204

在大自然中锻炼的好处／205

学习观察，培养思维／205

智能提高训练与情商培养

大动作能力训练／207

精细动作能力训练／208

言语能力训练／208

认知能力训练／210

情绪和社交能力训练／211

生活自理能力训练／212

智能发展测评

儿歌与必备玩具

附录1 0—72个月儿童体格发育表

0—72个月儿童体格发育值／217

0—72个月儿童体格发育月增值／218

0—72个月儿童体格发育年增值／219

附录2 孤独症行为检查表

附录3 儿童感觉统合能力发展评定量表

附录4 Achenbach儿童行为测评表

附录5 中国儿童早期教养工程简介

附录6 中国儿童早期教养工程专家服务网介绍

    预防幼儿缺锌

锌是维持人体生命必需的微量元素之一，蛋白酶、脱氢酶等几十种酶的合成离不开它，锌在体内能影响核酸和蛋白质的合成；参与糖、脂类和维生素A的代谢；与机体的生长发育、免疫防御、伤口愈合等机能有关。如果锌缺乏，就会发生一些疾病或引起婴幼儿生长发育障碍。我国的膳食以谷类为主，目前由于绝大多数婴幼儿都是独生子女。普遍存在着父母对子女的溺爱及子女的不良饮食习惯，即偏食、挑食，以及生长发育过快而导致营养物质相对不足，易患消化道疾病，导致锌在肠内吸收减少等因素，因此在婴幼儿时期容易发生慢性缺锌症。与其等到发现锌缺乏后再来服药治疗，不如及早预防缺锌。其实，在一般情况下，如果喂养合理，就不至于造成锌缺乏。

正常人每天需要一定量的锌。5个月以下婴儿大约3毫克／日，5—12个月5毫克／日，1—10岁10毫克／日。成人15毫克／日。孕妇妊娠及哺乳期需要量略多，大约20—25毫克／日。只要注意经常喂食含锌多的食物，就可以满足婴幼儿机体对锌的需要量。瘦肉、肝、蛋、奶及奶制品和莲子、花生、芝麻、胡桃等食品含锌较多，海带、虾类、海鱼、紫菜等海产品中也富含锌。其他如荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子、红小豆等也含锌较多。科研结果表明，动物性食物含锌一般比植物性食物要多，吸收率高，生物效应应大，在宝宝发烧、腹泻时间较长时，更应注意补充含锌食品，以预防锌缺乏症。

如果怀疑宝宝缺锌时，一定要去医院检查血锌或发锌，确诊为缺锌时才可服治疗。补锌量按每日补充元素锌1—2毫克／千克体重计算。葡萄糖酸锌颗粒冲剂适合于婴幼儿，一个疗程为l一3个月，具体用量应在医生指导下服用，与此同时，还要积极查明病因，改进喂养方法，注意膳食平衡。一旦症状改善，就应调整服锌剂量或停药，切不可把含锌药物当成补品给宝宝吃，也不可把强化锌食品长期给宝宝食用，以防锌中毒。

         P7

也许因为我是学医的，又当了多年的儿科大夫的缘故吧，所以对儿童有一种特殊的很难用语言表达的感情。儿童的孕育、出生、成长特别引起我的关心。那憨态幼稚的笑、抑扬顿挫的哭，小拳头的振臂挥舞、小脚丫的胡乱蹬踹，以及顽皮的恶作剧，对我来说，都是歌、是舞、是诗、是画，是向往伟大实践创造的开始，是面对生活、迎接挑战的尝试。冰心先生曾说，哪里有儿童，哪里就有歌声，有笑声，有光明，有希望。我也从儿童的稚趣里看到了心地清纯和未来的灿烂，有时梦中被儿童包围起来，自己也回到了童年。

因为爱儿童，所以对儿童的培养、儿童的教育，特别是儿童的早期智力开发，儿童心理和生理疾患的调理诊治，也就更为关注。今年春节，朋友送给我四本书，是关于0—7岁儿童教育的，就是中国妇女出版社出版的增订前的那几本，主编是戴淑凤教授。因为是同行，戴教授的名字我是知道的，也见过一次面，但印象不深。只听说她是北大医院的大夫，医德高尚，医术精湛。待我看过她主编的教材后，方知名不虚传，深深佩服她于医学、心理学、教育学、社会学、伦理学方面涉猎之广，研究之深。书写得通俗易懂，图文并茂，将东西方文化、古今义理明白晓畅地写出来，教给已经做父母和正在希望做父母的人，真如渴饮甘泉，其情感、其心胸、其志向、其抱负，令我钦佩。

儿童的出生成长如幼苗的立地滋生，在生长年也会有疾患，生理的或心理的，细菌的或病毒的，这就要早发现、早诊治、早教育，以防贻误。智力要早开发，儿童早期智力开发是一门新学科。开发不当，急于求成，拔苗助长，会适得其反，可能会摧残一棵栋梁之材。这几本书是在实践的基础上写成的，相信根据此书对儿童渐进调教，效果会很明显。我感谢戴教授为中国儿童早期智力开发所做的努力。

本书对原来的版本进行了增删修改，吸收了不少新的科研成果，补充了不少实践中取得明显效果的新的做法，重修付印，并冠之以《中国儿童早期教养工程》丛书的总题目，在此次出版的之一、之二、之三、之四之后，还会有之五、之六……相继问世。出版付印之前，戴淑凤教授请我为该书写篇序文，切切之情，却之不恭，便提笔写了上面这些文字。

       何鲁丽

      二○○○年十二月