在政府部门的重视和林技人员的长期努力下，林特技术得到了长足的发展，尤其是在有机绿色无公害林特产品(基地)和标准化生产方面基本形成了一套种植加工的模式，本书对此作了详细介绍。本书既是竹、茶、果、花、木本蔬菜、森防等部门专业技术人员的科研结晶，也是林技人员多年实践经验的总结。全书共5章，包括竹子、茶叶、杨梅、葡萄、蜜梨、红枫、樱花等21种余姚市主要林特品种。

序

前言

第一章 竹子

一、概述／3

二、毛竹笋用林丰产栽培技术／5

三、冬鞭笋高产栽培技术／10

四、优良笋用小竹的栽培技术／13

第二章 果树

 杨梅

一、概述／27

二、主要品种／28

三、栽培技术／30

四、主要病虫害防治／36

五、果实采收／37

 桃

一、概述／38

二、栽植／39

三、土、肥、水管理／39

四、整形、修剪／41

五、疏花疏果与套袋／42

六、病虫害防治／42

 梨

一、概述／43

二、种类和品种／43

三、栽培技术／45

 葡萄

一、概述／55

二、种类和品种／56

三、建园／59

四、花果管理技术／63

五、葡萄大棚栽培温湿度调控技术／65

六、整形修剪技术／67

七、土、肥、水管理技术／70

八、病虫害综合防治技术／71

九、周年管理技术／73

 板栗

一、概述／75

二、栽培技术要点／76

三、病虫害防治／80

四、采收与贮藏／82

 樱桃

一、概述／82

二、栽培技术／84

三、病虫鸟害防治／86

第三章 茶叶

一、概述／91

二、茶树苗木及其繁育／91

三、茶树产地环境与栽培／95

四、茶树病虫害综合防治／100

五、茶叶采摘及加工技术／107

六、商品茶品质与管理技术／118

第四章 花卉

 红枫

一、概述／125

二、红枫的繁育技术／126

三、红枫的栽培技术／128

四、红枫苗木的分级与出圃／132

 樱花

一、概述／133

二、园林中常见的樱花品种／133

三、樱花的繁育技术／134

四、樱花的栽培技术／136

五、樱花苗木的分级与出圃／139

 盆栽花卉

一、概述／140

二、余姚市常规栽培的盆花种类／140

三、盆花养护要领／141

四、余姚市常见盆栽花卉／153

第五章 木本蔬菜

 香椿

一、概述／173

二、香椿的主要品种和植物学形态／174

三、香椿的生物学特性／176

四、香椿的繁殖技术／178

五、食用香椿的栽培技术／182

六、香椿的病虫害防治／186

七、香椿芽的保鲜和加工／189

参考文献