家常饭菜不难做：电、燃气加热，火候比煤炉容易掌握多了；不粘锅、电压力锅、电饼铛，各种功能的炊具让做饭方便多了；商店里剁好的排骨、切好的肉丝让做饭简单多了。
而且，这本李心贤主编的《最亲切的家常饭菜》也能助你一臂之力。本书选择的品种大多是用简单的原料做出家常的味道。亲切、简单、质朴、实用，这就是本书的特点。
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目录
最亲切的味道
主食
炒菜
烧炖
煎炸
蒸菜
凉菜
泡菜
腌渍菜
酱菜
干菜
果酱及饮品
调味汁
其他
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