本书为职业技能鉴定培训教材之一，根据“国家职业技能鉴定规范”的要求编写。

全书全面介绍了电工与电子学基础、常用仪表与工具的使用，电饭锅、电热饮水器、电暖器、电熨斗等家用电热器具和普通电风扇、普通洗衣机、吸尘器等电动器具的原理与维修。把理论知识和操作技能融为一体，内容系统、全面，实用性强。

本书对参加鉴定的人员具有很强的针对性，也可作为职业学校培训教材，书后附有“职业技能鉴定国家题库统一试卷”样题。

序言

前言

第一章 电工学与电子学基础

第二章 常用仪表与工具的使用

第三章 电热器具概论

第四章 电饭锅

第五章 电热饮水器具

第六章 电暖器

第七章 电熨斗

第八章 其他电热器具

第九章 家用电动器具基础

第十章 普通电风扇

第十一章 普通洗衣机

第十二章 吸尘器

第十三章 小型家用电动器具

附录

参考文献

凡电流方向随时间发生周期性变化的电则称为交流电。交流电有三相和单相之分；三相交流电是指电源中包含三种互相对称——同一瞬间大小不等但变化规律却完全一样的交流电；单相交流电实质上是三相交流电的其中一相。