理查德·H.托尼编写的《中国的土地和劳动》以丰富的数据资料为基础，向读者展现了二十世纪初中国的农村、农业和工业的发展情形，探讨中国经济发展、国家富强的途径。本书是西方学者研究中国问题的一部重要文献，在西方学界影响深远，被认为是外国人考察中国问题最深刻最彻底最有启发性的一本书，具有永久存在的价值，极大地影响了中国经济史的研究方向。

作者弁言

第一章 导论

第二章 农业组织

第三章 农民问题

 1．耕作方法

 2．农产品出售

 3．借贷

 4．土地租佃

 5．贫穷、战乱与饥馑

第四章 农村发展的可能性

 1．中外类似的问题

 2．农业政策

 3．交通

 4．科学与教育

 5．合作

 6．土地租佃

 7．干旱与水涝

 8．人口、人口流动与工业发展

第五章 新旧工业制度

 1．过去的遗产

 2．资本主义工业的发展

 3．社会政策问题

第六章 政治与教育

附录

 表I 中国工业发展指数

 表Ⅱ 1930年中国各省工业统计

 表Ⅲ 1930年中国29座城市各行业工人人数和产值

 表Ⅳ 中国工人数在30人以上的工厂数目(除天津)

 表V 30人以上的工厂的城市分布(除天津)

 表Ⅵ 1930年中国29座城市工人收入和工作时长

索引