桑润滋等编著的《宏观畜牧业及科技与教学管理》第一部分——宏观畜牧业（第1～4章），主要根据我国发展畜牧业的方针政策，结合我国的国情，从不同时期、不同发展阶段，对我国畜牧业的发展战略和对策，特别是对奶牛业、肉牛业、养羊业的生产现状（成绩与问题）及今后发展对策进行了详细的论述。本书第二部分——科技管理（第5章），主要以河北农业大学科技管理工作为例，结合本人多年从事科技管理工作的实践，阐述搞好科技管理工作的经验、做法和体会。书第三部分——教学管理（第6章），主要是本人在河北农业大学任教学督导组组长和在河北农业大学研究生学院任研究生培养督导组组长期间，对本科生教学相关情况和研究生培养相关情况的调研总结和体会。

《宏观畜牧业及科技与教学管理》一书是桑润滋教授等根据多年从事畜牧业管理及农业高校科技和教学管理的实践编著而成，全书共分三部分，计6章，第一部分，宏观畜牧业（第1～4章），主要对不同阶段我国畜牧业的发展现状、战略和对策，特别是对我国奶牛业、肉牛业、养羊业发展现状、对策及前景进行了详细论述。第二部分，科技管理（第5章），主要阐述了搞好农业高等院校科技管理工作的经验、做法和体会。第三部分，教学管理（第6章），主要阐述了搞好农业高等院校本科生教学管理和研究生培养工作的做法和体会。《宏观畜牧业及科技与教学管理》对从事畜牧业的各级领导、各个部门以及高等农业院校科技管理与教学管理的同志具有指导和参考价值。

第1章 畜牧业发展战略

 本章概述

 御道口牧场畜牧业生产概况及发展畜牧业的意见

 对坝上地区畜牧业发展战略的几项建议

 我国家畜胚胎移植及胚胎工程研究现状及今后发展的建议

 我国及河北省畜牧业概况及“九五”发展战略

 产业化是我国畜牧业发展的有效途径和必然趋势

 加入WTO后对我国畜牧业的影响及对策

 河北省“十一五”畜牧兽医学科基础研究发展战略

 河北省畜牧物流业现状及发展前景

 更新观念，依靠科技，加大投入建设我国现代生态畜牧业

第2章 宏观奶牛业

 本章概述

 河北省农垦局所属坝下农、牧场黑白花奶牛生产现状调查报告

 浅议河北省奶牛业现状及发展前景

 关于全省推广牛胚胎移植技术的建议——对召开“全省推广优质奶（肉）牛生物谱胚胎技术现场会”的看法致钮茂生省长、郭庚茂副省长的信

 我国奶业现状及对策

 解决我国奶牛资源不足的途径

 奶牛养殖小区的优越性和经营模式及前景

 牛胚胎移植技术在河北省的发展

 建设黑龙港流域现代奶业带的战略思考

 奶牛养殖中的几个误区及解决办法

 河北省奶牛繁殖育种情况调查总结

 “三聚氰胺”奶粉事件的反思与启示

第3章 宏观肉牛业

 本章概述

 从冀、鲁、豫肉牛业发展看我国肉牛业发展潜力——国家“九五”重中之重课题“肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”初见成效

 河北省肉牛“北繁南育”生产模式的建立

 河北省肉牛“北繁南育”生产体系与粗饲料资源的关系

 我国肉牛业现状及“华田牧业”产业化模式构想

第4章 宏观养羊业

 本章概述

 苏联美利奴、高加索、斯达夫纯种细毛羊饲养管理总结

 细毛羊毛肉分流高效繁殖饲养技术体系

 国内外养（肉）羊业现状及发展对策

第5章 科技管理

 本章概述

 科学技术在“太行山道路”形成、发展中的作用

 河北农业大学科技代表团赴韩国考察报告

 抓基础，促转化，强化科技创新

 突出创新，加强集成，注重转化，强化管理——国家“九五”重中之重课题“河北省肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”成效显著

 集成科技优势，构建创新体系，服务地方经济

 河北省牛羊胚胎工程技术研究中心建设项目验收总结报告

 畜牧兽医学科2009年度河北省自然科学基金项目申报指南

 大学在农业科技创新中的作用

第6章 教学管理

 本章概述

 动物繁殖学科在中国的发展

 指导研究生的体会

 河北农业大学“一本”专业教学现状浅析

 河北农业大学研究生培养现状分析及建议

 河北农业大学第八届（2011—2013年）教学督导组工作规程及工作要点

 制订动物科学本科专业实践能力培养方案的意义及实现的途径和方法

 本科毕业论文（设计）现状分析——以河北农业大学为例

 河北农业大学生命学院研究生培养工作调研报告

参考文献