人体解剖学、组织学和胚胎学，属于生物学科中的形态学范畴，是研究正常人体形态结构、位置关系及其发生发展的科学。

余文富等编著的《解剖及组织胚胎实验教程》包含四个篇幅内容，第一篇为实验项目，每个项目后设计了“考核评分”，旨在每次实验课后老师对学生能进行抽查，及时检验学生课堂教学效果；第二篇为学习指导，以练习为主，目的是为了巩固学生的理论知识，以便更好地理论联系实际；第三篇为学习指导的参考答案；第四篇为实验报告。为了保证学生实验报告的规范统一，本书设计了实验报告，组织学实验报告以镜下绘图为主，解剖学实验报告以填图题为主。

第一篇　实验项目

　实验项目一　显微镜的使用、细胞的结构

　实验项目二　上皮组织、结缔组织实验

　实验项目三　肌组织、神经组织实验

　实验项目四　骨和骨连结实验

　实验项目五　肌学实验

　实验项目六　消化系统大体实验

　实验项目七　消化系统组织实验

　实验项目八　呼吸系统大体实验

　实验项目九　呼吸系统组织实验

　实验项目十　泌尿系统大体实验

　实验项目十一　泌尿系统组织实验

　实验项目十二　生殖系统大体实验

　实验项目十三　生殖系统组织实验

　实验项目十四　腹膜实验

　实验项目十五　脉管系统大体实验

　实验项目十六　脉管系统组织实验

　实验项目十七　感觉器官实验

　实验项目十八　中枢神经系统实验

　实验项目十九　周围神经系统实验

　实验项目二十　内分泌系统实验

　实验项目二十一　人体胚胎学概要实验

第二篇　学习指导

　绪论

　第一章　基本组织

　第二章　运动系统

　第三章　消化系统

　第四章　呼吸系统

　第五章　泌尿系统

　第六章　生殖系统

　第七章　腹膜

　第八章　脉管系统

　第九章　感觉器官

　第十章　神经系统

　第十一章　内分泌系统

　第十二章　人体胚胎学概论

第三篇参考答案

第四篇实验报告